Отглеждане на киселец за себе си и за продажба - Лесен бизнес
Историята, че отглеждането на киселец е просто и печелившо
Киселецът принадлежи към онази малка група растения, които не изискват специални грижи. Едно такова растение, ирга, вече е описано. За други ще се пише след време. Но все пак ще трябва да работите малко, когато отглеждате киселец.
Няма да описвам подробно вида и вкуса на киселеца – в интернет ще намерите тонове енциклопедична информация. Достатъчно е да се каже, че киселецът изглежда зелен и има кисел вкус. Но киселецът не е толкова проста билка, колкото изглежда на пръв поглед. Съдържа много оксалова, ябълчна, лимонена, аскорбинова киселини. Има каротин и, най-важното, витамини В1, В2, РР, желязо, мед, кобалт.
Така че полза от киселеца има и то не малка. Киселецът е многогодишно растение. Веднъж засято - ползвайте дълги години. Киселецът вирее безопасно при изключително ниски температури (издържа до -7 градуса). Тук трябва да се отбележи, че след такава слана листата на киселец (сорт Белвил) в моята градина станаха малко червени. Стойността на това растение стана нула. По време на студове обаче е по-добре да се покрие с филм или нетъкан покривен материал (agrospan, spunbond и др.). Киселецът расте дори в непоносима жега. Нашият Кубан 45 градуса топлина на сянка, той издържа, но издържа.
Основната стойност на киселеца е, че той е първият, който дава през пролетта зелените, които са толкова необходими след зимата за готвене. Семената от киселец започват да покълват вече при 2-3 градуса. Киселецът може да се отглежда на всякакви почви. Той е невзискателен към тях. Обича поливане, но не и преовлажняване. Например вече споменатият сорт Belleville забележимо губи цвят след обилни и продължителни дъждове - става бледо.
Кацанекиселец
Но има едно нещо, но ... Киселецът е едно от онези градински растения, които не поникват толкова бързо. И ако няма достатъчно влага (и това се случва в нашето аномално време), тогава тя няма да се издигне или да се издигне неравномерно.
Когато засаждаме киселец, поддържаме разстояние между редовете около 25 см. С хеликоптер правим канали с дълбочина 4-5 см. Ако земята е твърде влажна, можете да използвате метален щифт вместо хеликоптер - ние го вземаме в ръцете си и правим жлебове. Взимаме щипка семена от киселец (те са малки-малки) и равномерно разпръскваме по браздата. Заспиваме с рохкава земя със слой от не повече от 1 см. Важно е. Ако поръсим семена от киселец с тежка почва, тогава може да не пробие в света. Сами ще видите кога да берете порасналия киселец. Разбира се, за предпочитане са младите листа, в които е натрупана по-малко оксалова киселина.
Отглеждаме киселец за продажба
Пиковата консумация на киселец настъпва през пролетта. Всеки иска да хапне след зимата нещо зелено, родно. И колкото по-рано имаме търговски киселец (млади листа с размери 10-12 см), толкова по-скъпо може да се продаде.
1. Маркираме къде ще отглеждаме киселец, като вземем предвид факта, че ще го покрием с филм в началото на пролетта.
2. Внасяме торове в почвата. Ако имаоборски тор, след това в размер на 3-5 кг на квадратен метър. Но не всеки има тор. Просто повечето от тях не го правят. Няма проблем. Магазините за семена продават всякакви различни торове в торби. Цените там, разбира се, са много прилични (или неприлични). Интересуваме се от амониев нитрат, суперфосфат и калиев хлорид. На опаковките пише какво и колко да добавите към почвата. Може би ще получите някакъв комплексен тор. Затова не давам готови рецепти. Прочетете инструкциите на опаковките и действайте според тях. Всъщност не е нужно да добавяте нищо. Много неща растат без никакви торове. Киселец на първо място. Точно тогава, по външния вид на растението, можете да разберете дали е необходимо да го подхранвате или не.
3. Изкопаваме парче земя под киселеца.
4. Засаждаме киселец. Засаждането на киселец е описано по-горе в този материал. От това място по-подробно. Тъй като засаждаме през лятото, сеем накиснати семена.
Не забравяйте да разлеете жлебовете с вода, преди да засадите семената. Можете просто да извадите пръскачката от лейката и да я полеете. Заспиваме засетите семена с рохкава земя (1 см слой).
5. Сега трябва да се уверим, че почвата, където сме засадили киселеца, е винаги влажна, докато се появят кълнове (и след това, докато киселецът се издигне малко). И тук е важна мярката, за да не се наводнят посевите (така че семената в земята да не изгният от преовлажняване). Най-добре е да се полива с пръскачка, която създава фин прах от водата, за да не се образува кора върху почвата. Но най-вероятно ще има някаква кора. Не се притеснявайте много, тъй като ние поддържаме почвата влажна.
6. Всичко. Можете да си починете от киселец до ранна пролет (късна зима). Основното е, че трябва поне малко да порасне и да се вкорени преди студеното време.
7. През зимата киселецът може да бъде покрит с листа или не можете да го покриете - той не замръзва дори при силни студове.Поне минус 30 със силен вятър издържа.
важно! Оранжерията трябва да издържа на силни ветрове, особено след като е инсталирана доста рано и стои дълго време. Ако вятърът счупи филма, тогава дори ако температурата навън не е под нулата, а просто ниска, тогава от голяма температурна разлика киселецът може да се разболее от някакво гъбично заболяване.
Оптималната схема за продажба на киселец
В нашия район куп киселец в началото на пролетта струва 40-50 рубли и има стабилно (бързо) търсене. До лятото цената пада до 10 рубли, а търсенето е изключително ниско. Късна есен - цената е 25 рубли. Търсенето е умерено. Цени за тази година.
Откъде идват тези данни, ще попитате? Ще ви кажа, че имам най-пряко отношение към този въпрос.
Така че отглеждането на киселец е доста печеливш бизнес. Като имате няколко парцела с киселец и ги вземете под филма, можете да „съберете“ добра печалба през пролетта.