Отглеждане на стриди върху отпадъци от сеч

Подготовка на дървен субстрат за отглеждане на стриди

Прясно отрязани малки клони, клони от широколистни дървета - елша, липа, бреза, дъб - се натрошават на парчета с размер 2-3 см и се навлажняват. Изкопава се траншея с дълбочина около 30-40 cm, в която се поставя подготвен клонов субстрат на височина около 15-20 cm и се заразява с мицел от стрида, който се внася в количество 10-20 g на дупка на дълбочина 5,5-7 cm с разстояние между дупките 15-20 cm, като се поставят в шахматен ред. След това ямките се поръсват със субстрат и се навлажняват. Върху субстрата се полагат клони, клони и друг подготвен растителен материал. След това изкопът се покрива с полиетиленов филм, отгоре върху филма се поръсва със слой пръст 7-10 cm.

Микроклиматът вътре в субстрата при отглеждане на стриди осигурява вегетативния растеж на гъбите и тяхното развитие. След 2-2,5 месеца мицелът узрява и върху парчетата от субстрата се появяват уплътнения, които преминават в ембриони с последващо развитие в плодни тела на стриди. Подслонът се отстранява от градината, препоръчително е това да се прави при облачно време, така че субстратът да не изсъхне.

Снимка на плододаване на стриди върху дървесни отпадъци

Плододаване на стриди върху дървесни отпадъци

Снимка на гъба стрида върху пън

---