Открийте сладкиши на пара във Владивосток Pian-se
От две десетилетия фирменото ястие на Владивосток се счита за парна баница с плънка от зеле, месо и черен пипер. Продава се на улицата от жени в характерни светлозелени престилки, които се забелязват отдалеч. Те са подобни по цвят на жилетките на служителите на КАТ, които зад гърба им шеговито наричат „пянсешници“.
- тази българска версия на старо корейско ястие - е измислена в началото в Холмск от етнически корейци, които живеят на Сахалин от времето, когато е бил японски. Пикантен, дишащ пара - далечен роднина на българските баници и кулебяк, сибирските манти и пози. Разликата му от хот-дог, хамбургер, беляши и чебуреки е не само в азиатската пикантност, но и в безвредността за стомаха, тъй като не се пържи, а се приготвя на пара.
И негово владение е Далечният изток. Тук всеки град има своя собствена рецепта. морковите се използват вместо зеле, на Сахалин не е необичайно пълнено с "кимчи" - пикантно кисело зеле. - това е много зеле, малко месо и подправки. Тази рецепта тук се счита за класическа, но неспокойните кулинарни експериментатори редовно измислят допълнения към нея - например в началото на 2015 г. беше възпроизведена рецепта с протеин.
замени легендарното владивостокско бързо хранене от съветската епоха - пайове с месо от китя и пасти с риба. През 2014 г. дори се появи идеята да се проведе шампионат по ядене във Владивосток.