Палачинки с яйце и зелен лук, Вкусни палачинки за Масленицата
Здравейте. Преди да имаме време да погледнем назад, зимата свърши. Но сякаш вчера празнувахме новата година, но вече са минали два месеца! Да… Времето безмилостно бърза напред. Но няма за какво да се разстройвате, защото дойде пролетта, което означава, че всеки ден става все по-топло и по-топло, почти няма сняг никъде, слънцето все повече излиза иззад облаците и настроението от това също става наистина пролетно.
p, блоков цитат 1,0,0,0,0 -->
p, блоков цитат 2,0,0,0,0 -->
Сега за основното. В края на краищата изпращането на зимата и срещата с пролетта е преди всичко любимият празник на всички, наречен Масленица. И на Shrovetide е обичайно да се освежите с палачинки преди Великия пост. Така че нека не губим време и сърдечно да ядем палачинки. Миналата година за Масленицата направих палачинкова торта с извара и пълнеж от орехи, а сега искам да приготвя любимите сипалачинки с яйце и зелен лук. Ето моята рецепта.
p, блоков цитат 3,0,0,0,0 -->
Рецепта за палачинки с яйце и зелен лук
p, блоков цитат 4,0,0,0,0 -->
- Мляко - 1 литър.
- Яйце - 1 бр.
- Слънчогледово масло - 2 супени лъжици. лъжици.
- Брашно - 250-270 гр.
- Захар - 3 чаени лъжички.
- Сол - половин чаена лъжичка.
- Сода на върха на чаена лъжичка, гасена с оцет.
p, блоков цитат 5,0,0,0,0 -->
- Яйца - 5 бр.
- Зелен лук - средна връзка.
p, блоков цитат 6,0,0,0,0 -->
Как да готвя палачинки с яйце и зелен лук?
Първо доведох един литър мляко до стайна температура и го изсипах в тенджера. Чукнах 1 яйце в него.
p, блоков цитат 7,0,0,0,0 -->
p, блоков цитат 8,0,1,0,0 -->
Добавя се сол и захар. Добавено растително масло.
p, блоков цитат 9,0,0,0,0 -->
p, блоков цитат 10,0,0,0,0 -->
p, блоков цитат 11,0,0,0,0 -->
Там пресях брашно. И добави сода, гасена с 9% оцет.
p, блоков цитат 12,0,0,0,0 -->
p, блоков цитат 13,0,0,0,0 -->
p, блоков цитат 14,0,0,0,0 -->
И всичко това беше старателно разбито, за да не останат бучки. Тестото е готово.
p, блоков цитат 15,0,0,0,0 -->
p, блоков цитат 16,0,0,0,0 -->
Пека палачинки
Сложи жена си до печката да печепалачинки (Много я бива в това). И той се погрижи за плънката.
p, блоков цитат 17,1,0,0,0 -->
p, блоков цитат 18,0,0,0,0 -->
Сварени 5 яйца, твърдо сварени и нарязани на малки кубчета. Яйцата от магазина, разбира се, не могат да се сравняват с яйцата на нашите селски кокошки носачки. Жълтъкът на купените е същия цвят като белтъка. За сравнение ето една рецепта за салата със селски яйца. Ден и нощ.
p, блоков цитат 19,0,0,0,0 -->
Приготвям плънката
p, блоков цитат 20,0,0,0,0 -->
След това нарязах на ситно зелен лук.
p, блоков цитат 21,0,0,0,0 -->
p, блоков цитат 22,0,0,0,0 -->
Смесих яйцата и лука, добавих малко масло, сол на вкус и разбърках. Пълнежът е готов.
p, блоков цитат 23,0,0,0,0 -->
p, блоков цитат 24,0,0,0,0 -->
Докато приготвях плънката, жена ми вече беше изпекла точно такава купчина палачинки.
p, блоков цитат 25,0,0,0,0 -->
p, блоков цитат 26,0,0,1,0 -->
Това е въпрос на малък. Разстиламе пълнежа в палачинката и я увиваме по всеки удобен начин.
p, блоков цитат27.0.0.0.0 -->
p, блоков цитат 28,0,0,0,0 -->
Готово.Палачинките, пълнени с яйца и зелен лук са готови.
p, блоков цитат 29,0,0,0,0 -->
p, блоков цитат 30,0,0,0,0 -->
p, блоков цитат 31,0,0,0,0 -->
Поздравявам всички с първия празник на пролетта! Чао.
p, блоков цитат 32,0,0,0,0 -->
Не пропускайте да се присъедините към моята групаVkontakte, където ще намерите не само много вкусни рецепти, но и куп вицове на кулинарна тематика.
p, блоков цитат 33,0,0,0,0 -->
p, блоков цитат 34,0,0,0,0 --> p, блоков цитат 35,0,0,0,1 -->