папаин храни, богати на папаин

Той е един от най-известните растителни протеазни ензими. Основната му функция в тялото е да разгражда протеините до аминокиселини.

Храни, богати на папаин:

Обща характеристика на папаина

Веществото е открито в края на деветнадесети век. Папаинът е протеолитичен растителен ензим, подобен по действие на пепсина. Той се различава от човешките ензими пепсин и трипсин по своята гъвкавост. Той е силно активен както в кисела, така и в алкална среда.

Папаинът се получава от папая (пъпеш). Зелената папая съдържа много повече папаин от зрялата. Въпреки това лекарите все още не препоръчват да се яде неузряла папая. Папаинът се намира в цялото растение папая, дори в листата и резниците. Единственото изключение са корените.

Папаинът се използва активно в сладкарството, винопроизводството, пивоварството, производството на сирене и др. Използва се за избистряне на напитки и често се използва в хранително-вкусовата промишленост за приготвяне на месни продукти за тяхното омекотяване.

Папаинът е част от много лекарства, вариращи от таблетки и капсули за подобряване на храносмилането и завършващи с кремове и гелове за различни цели. Например, Papain Active gel се използва за електрофореза. Папаинът се използва и в спортното хранене, козметологията и е част от множество хранителни добавки.

Дневна нужда от папаин

Здравият човешки организъм е в състояние сам да произвежда ензими в необходимите количества. Препоръчителната доза при допълване с папаин е около 200-300 mg на ден.

Нуждата от папаин нараства:

с нарушения на храносмилателния тракт (ниско ниво на производство на ензими);
при пациенти след стомашна операция (подобрявахраносмилане);
със спортни и други видове наранявания (ускорява зарастването на рани и фрактури);
с артрит;
с повишено съсирване на кръвта;
със запек и метеоризъм;
при заразяване с хелминти;
при онкологични заболявания (намалява интензивността на туморния растеж);
с дерматит, язви, фрактури и рани от залежаване;
панкреатит и диабет (в комплексна терапия, като помощно вещество);
с целулит и наднормено тегло;
с тромбофлебит;
с псориазис.

Нуждата от папаин е намалена:

с алергия към вещество;
по време на бременност;
по време на кърмене;
при деца под седемгодишна възраст;
с ниско съсирване на кръвта.

смилаемост на папаин

Папаинът се усвоява от здрав човек с 6-10%.

Полезни свойства на папаина и неговия ефект върху тялото

Папаинът има комплексен благоприятен ефект върху организма. Това вещество подобрява храносмилането, облекчава възпалението. Има антибактериално, антихелминтно и имунитетно действие върху организма.

Папаинът подобрява функционирането на храносмилателната система, особено ако човек има проблеми с храносмилането на протеини, нормализира перисталтиката и насърчава по-бързото движение на хранителния болус.

Благодарение на действието на папаина остатъците от храна не се натрупват по стените на червата и бързо се извеждат от тялото. Папаинът помага за премахване на задух и тежест, подуване на корема, газове.

Влиянието на папаина се простира не само върху храносмилателната система, но и върху всички тъкани и кръвоносната система. Той е от съществено значение за унищожаването на мъртви, чужди и вредни за организма елементи.

Папаинът облекчава температурата; лекува рани;почиства тялото; нормализира метаболизма, нормализира телесното тегло; подмладява всички клетки, има благоприятен ефект върху състоянието на кожата.

Освен това има комплексен ефект върху имунната система. Папаинът активно елиминира вредни и чужди протеини, клетки убийци, участва в синтеза на интерлевкини 1 и 6, както и фактора на туморната некроза.

Благодарение на папаина се подобрява и кръвообращението, отлаганията в съдовете се разграждат. Използва се за отстраняване на рани от залежаване и изгаряния.

Това вещество е естествено и бързо пречистващо тялото от всички отпадъци. С него можете бързо и ефективно да намалите концентрацията на телесни мазнини.

Взаимодействие с други елементи:

Папаинът е силно разтворим във вода и солеви разтвори. Активен в присъствието на киселини и основи.

Признаци на дефицит на папаин в организма

Папаинът не се произвежда в човешкото тяло и не е жизненоважно вещество за него.

Признаци на излишък на папаин

При силно предозиране може да предизвика гадене, дразнене на чревната лигавица и разстройство на изпражненията. Това е възможно само при прекомерен прием на хранителни добавки. Почти невъзможно е да получите излишък от папаин по естествен път.

Фактори, влияещи върху количеството папаин в организма

Папаинът се абсорбира най-добре, ако се приема няколко часа преди хранене или по време на хранене. При високи температури папаинът, за разлика от други растителни ензими, не се разрушава.

Папаин за красота и здраве

Папаинът е не по-малко популярен в козметологията. Активното антимикробно действие се използва за заздравяване на белези. С него се борят с луничките и други нежелани пигментации. Папаинът се използва и при пилинг, католек ексфолиант.

Папаинът често се използва във формули за депилация. Това вещество разрушава кератина, което кара косата да расте много по-бавно и да има по-фина структура. Включва се в антицелулитни кремове и гелове.

Папаинът се използва в течности за контактни лещи, както и в пасти за зъби. Благодарение на този ензим пастите и течностите могат бързо и ефективно да премахнат плаката, да избелят и елиминират токсините от устната кухина.

Папаинът също често се добавя към мазни продукти за грижа за косата. Добре разгражда мазнините и почиства скалпа. Прави боядисаната коса блестяща и гладка. Действа добре в борбата с пърхота. Включва се в кремове и маски за грижа за мазна кожа.