Паста със спанак и сушени домати - рецепта стъпка по стъпка със снимки

паста

съставки

  • паста - 450гр
  • спанак (имам замразен) - 3 връзки.
  • зехтин - 3 с.л.
  • лук - 1 бр.
  • чесън - 2 зъба
  • сушени домати (домашни) - 0,150гр
  • пресни домати (може да се заменят с консервирани кори в собствен сок) - 2-3 бр.
  • сирене - 400 г (имам българско, гауда, сулугуни)
  • масло - 70 гр.
  • кимион, размразен пипер, смлян черен пипер, сол

Стъпка по стъпка рецепта за готвене

1. В предварително загрят тиган се налива зехтин (аз ползвам сушени домати), запържваме кимиона, добавяме чесъна и лука. минути, докато лукът стане прозрачен

2. Добавете замразения спанак към чесново-лучената маса и запържете 5-7 минути (докато течността се изпари). Сол и черен пипер.

3. Сварете пастата в подсолена вода до полуготовност.

4. Към спанака се добавят пресни белени домати (нарязани на 4 части), аз имах готови, от консерва в собствен сок.Задушаваме всичко заедно за 3-4 мин. Отстраняваме от огъня.

5. Към спаначено-доматената маса добавете сварени макарони, не ситно нарязани сушени домати, сирене на кубчета, подправки и всичко разбъркайте.

6. Намажете тавата за печене с масло и наредете пастата. Отгоре намажете с кубчета масло.

7. Vypikat в добре загрята фурна за 7-10 минути. при температура 180-200С. Докато сиренето се разтопи.

8. Добър апетит. Повярвайте ми, много е вкусно.