Пастила откасис - снимка рецепта как да готвите в сушилня

Ръчно приготвена пастила от касис със сигурност ще угоди на вас и вашето семейство, тъй като вкусът на такова лакомство е по-ярък и по-богат от този, който купувате в магазина.

За да направите marshmallow, имате нужда само от две съставки: касис и захар. Въпреки това, ако касисът е достатъчно сладък, захарта може дори да не е необходима.

Голямото предимство на такъв домашен блат е, че касисът не трябва да се готви дълго време за приготвянето му. Благодарение на това повечето от микроелементите и витамините се запазват в плодовете, а вкусът на прясно френско грозде не се губи. По този начин, като подготвите правилно marshmallow, можете да го съхранявате почти цяла зима.Що се отнася до сушенето, можете да изсушите деликатеса както в електрическа сушилня, така и във фурната, но ако решите да изсушите блата във фурната, рискувате да загубите част от вкуса. Ето защо е по-добре да дадете предпочитание на сушилнята. Ако нямате такава кухненска джаджа, би било препоръчително да я закупите, защото ще ви бъде полезна повече от веднъж в живота.

У дома можете да готвите блат от касис дори без захар, но плодовете трябва да бъдат избрани по такъв начин, че да са узрели и сладки, в противен случай деликатесът ще се окаже леко кисел. Предлагаме ви нашата стъпка по стъпка рецепта със снимка, за да направите сами такова лакомство. Ако никога не сте опитвали чурчкела или marshmallow, сега е моментът да го поправите! Въоръжете се с нашата рецепта, запасете се със съставки и направете сладки изкушения за забавление на бухала!

съставки

Касис 800гр
Захар 50гр

Какво вечебеше казано, че ако искате да направите сладък блат без захар, тогава касисът трябва да бъде събран така, че да е узрял и плодовете му да имат тъмно син цвят. Ако плодовете са големи - отлично, тъй като такова френско грозде е по-ароматно и вкусно. Само не берете неузрели и твърде твърди плодове, за да не развалите деликатеса.

След като съберете необходимото количество касис, то трябва да се измие старателно, за да се отървете от прах и мръсотия, както и да се отървете от дръжките и други отпадъци. Веднага след това плодовете от касис трябва да се сложат в купа на блендер и да се натрошат до състояние на пюре, така че след това сместа да се изсипе в тенджера и да се постави на огън.Пюрето от касис трябва да се доведе до кипене и да се вари не повече от пет минути. Поради факта, че касисът не трябва да се готви за сравнително кратко време, той запазва повечето от вкуса и полезните си свойства. Можете също така да добавите захар на този етап, ако ситуацията го изисква.

След като кашата от касис заври, извадете електрическата сушилня, както и пергаментовата хартия, върху нея внимателно разпределете сместа от касис и я поставете върху тавата на сушилнята. Сушете marshmallow по този начин за около три часа, плюс-минус двадесет минути. Когато сте готови, внимателно отделете сухия слой лакомства от пергамента, нарежете на ленти и навийте на рула. Така ще бъде по-удобно да съхранявате блата от касис в съд.

Подобни статии

Коментари

След 5 минути варене този блат няма нищо друго освен вкус на касис и захар. Аз правя така: измивам, суша, сортирам - добавям захар, смилам, прецеждам през цедка (да се получи хомогенно пюре) и в сушилнята на 55С за около 12 часа.