Персонален сайт - Декорация на салати, винегрети и предястия ЧАСТ

• 200 г шампиньони,
• 2 скилидки чесън
• 3 бр. черен пипер (червен, оранжев, зелен)

Салата "Мокшански"

• 400 г пушено пиле,
• 200 г твърдо сирене,
• 300 г мариновани гъби,
• 5 пресни домата
• 3 скилидки чесън,
• 3 малки домата

Женски тайни

Салата "Лято"

• 400 г варено пуешко месо,
• 4 неща. варени картофи,
• 3 кисели краставички,

Салата "Нарциси"

• 200 г варено пиле,
• 4 твърдо сварени яйца
• 300 г пържени гъби,
• 2 варени картофа в кората им,
• 2 варени моркова
• заквасена сметана (или сос "Теле с диви гъби"),

Салата "Теменужки"

• 300 г пушено месо,
• 2 скилидки чесън
• цвекло, сварено с добавка на оцет (3-4 супени лъжици оцет на литър вода),

Салата "Портокалов резен"

• 250 г варени пилешки гърди,
• 200 г мариновани шампиньони,
• 200 г варен ориз,
• 4 твърдо сварени яйца
• 100 г меко сирене
• 2 скилидки чесън

Салата "Огън на любовта"

• 400 г варено или пушено месо,
• 300 г моркови по корейски,
• маслини без костилки,
• 1 червена чушка,

Празнична украса с цветни продукти за салата или пастет

Салата "Оливие"

Празнична украса на добрия стар съветски "Оливие"

Вместо наденица се препоръчва да използвате варено пиле или месо. Салата"Оливие" се разпределя върху плоска чиния под формата на нисък цилиндър с плоска горна равнина. Подравнете страничните и горните повърхности с лъжица, намажете всичко с гъста заквасена сметана. Украсата за салата е показана на снимката. Вътрешният зелен кръг се поръсва с настърган белтък с добавка от сварен и пасиран през цедка спанак. „Земя“ в зелен кръг, за да изобрази поръска от щипка мак. Поръсете външния жълт кръг с настъргани жълтъци. Поръсете страните и границите с нарязани билки. Гарнирайте с половинки чери домати със зелени стръкчета, зелен грах и солени пръчици. Коледни елхи, изрязани от кората на краставица. Бели и жълти "глухарчета" се правят от зелен лук и малък грах от настърган белтък и жълтък. Направете червени "цветя" от малки парченца домат. Изрежете с нож с тясно острие конусообразно бяло цвете от върха на белтък, в средата поставете парче жълтък или царевично зърно / Направете фигура на животно от две парчета белтък, украсете с трохи от солени пръчици и малки парченца черни маслини, изрежете розови лапи от тънък резен колбас или наденица. Сервирайте веднага.

Новогодишна салата "ОЛИВИ" с украса със звънчета кашкавал

Украса за салата "Оливие" "Лайка"

Салата "ОЛИВИЕ С КАРАМЕЛ" Нов български кулинарен екстрим със запържена захар за българска водка

Салата ОЛИВИЕ с рулца омлет

Съставки За омлет палачинки:

• 1 ст. лъжица за брашно,
• гасена сода на върха на ножа,
• варени картофи "в униформа" - 3 бр.,
• 3 нарязани кисели или мариновани краставици,
• 150 г наденица или месо (варено или пушено),
• 1/2 консерваконсервиран зелен грах
• нарязани маслини,
• зелени - копър и магданоз.

---