Пет закуски от различни страни, които трябва да приготвите у дома

Закуската е най-важното хранене за деня. Всеки ден именно с него започваме утрото, а от неговото качество зависи как ще протече денят. Всеки път е едно и също - бъркани яйца, сандвичи и извара - не само че не е здравословно, но е и скучно. Ето защо много хора пропускат това хранене, наваксвайки загубеното време по време на обяд или вечеря. Но като се научите как да проявявате въображение в сутрешното си меню, вие ще направите закуската задължителна, а преяждането следобед ще стане рядко явление за вас.

Всяка страна в света има свои собствени традиции и специални ястия, които можете да опитате да приготвите у дома, докато сте в собствената си страна. Лесно е да ги приготвите. Подбрахме 5 интересни традиционни рецепти за закуска, които със сигурност ще ви харесат. С такова пътешествие из световните кухни е хубаво да започнеш нов ден.

Сух боб 400гр
Чесън 3-4 скилидки
Зехтин 3 с.л. л.
Лимон 1 бр.
Зира 1 ч.л
кориандър 1 ч.л
Черен пипер на вкус
Сол на вкус

Разбъркайте ястието и леко намачкайте боба с лъжица. Сервирайте върху листа от пита или вътре в прясна пита.

Яйца 4 бр.
Сладък пипер 1 бр.
Домати 4 бр.
Чесън 2 скилидки
Червен лук 1 бр.
Зира на вкус
Черен пипер 2 ч.л
Сол на вкус
Черен пипер на вкус
Лют пипер на вкус
Растително масло за пържене

Начин на готвене: Лукът се нарязва на четвъртинки, чесънът се нарязва на ситно. Лютата чушка почистваме от семките и я нарязваме на ситно на вкус.

Сладката чушка нарязваме на малки кубчета, доматите на ситно, като предварително сме ги обелили.

Загрейте олио в тиган. Сложете лука и го гответе, докато стане прозрачен. Добавете сладко и пикантнопипер, чесън, домати, смлени подправки и оставете да къкри на умерен огън поне 15 минути.

В готовите зеленчуци правим 4 вдлъбнатини и в тях забиваме яйцата, за да не се разтече жълтъкът. Сол на вкус. Покрийте с капак и гответе за около 7 минути.

Друг вариант за готвене е във фурната. Слагаме тавата с готовите зеленчуци и разбитите в тях яйца във фурната на 200 градуса. Сварете яйцата до желаната консистенция.

Пулп от тиква 400 гр
Просо 150гр
Прясно мляко 600 мл
Захар на вкус
Сол на вкус
Масло 50 гр

Добавете парче масло към всяка тенджера. Слагаме в предварително загрята на 180 градуса фурна за 45 минути.

Ориз 250гр
Корен от джинджифил 1 см
Куркума 1/3 ч.л
Лимонена трева 1 стрък
Кафир 1-2 листа
Кокосово мляко 150 мл
Вода 100 мл

Начин на приготвяне: Нарежете лимонената трева и джинджифила на средни парчета. Слагаме лимонена трева, кафир в тенджера, наливаме олио. Добавяме малко вода. Слагаме на среден огън. Добавете ориза, куркумата и разбъркайте. Налейте кокосовото мляко, добавете джинджифила, останалата вода и отново разбъркайте добре. Покрийте с капак и гответе на тих огън около 20 минути.

Бутер тесто 1 пак
прясно мляко 1л
Пудра захар 10 с.л. л.
Царевично нишесте 5 с.л. л.
Ванилия на вкус
Яйчни жълтъци 3 бр.

Начин на приготвяне: Размразете готовото тесто, разделете го на 2 части и го приберете в хладилника.

За да приготвите сладък пълнеж, доведете половината мляко до горещо състояние в тенджера.

Другата половина смесете студена с ванилията, пудрата захар, нишестето и жълтъците. Тук всичко е много важносмесете, не трябва да има бучки.

Изсипете студената смес в горещо мляко. При непрекъснато бъркане на слаб огън варете крема до гъста консистенция. Веднага щом стане гъст и започне да бълбука, веднага го прехвърлете в керамичен съд. В противен случай дъното на плънката ще изгори в гореща тенджера.

След като плънката леко се охлади, разточете първата част във формата на вашия блат. Разпределяме крема върху него.

Разточете втората част от тестото и с нея покрийте плънката. Внимателно прищипете краищата. Без да прорязваме тестото с остър ръб, очертаваме бъдещите парчета от пая. На някои места правим няколко малки разреза.

Печете сладкиша до зачервяване на 180 градуса за около 20 минути. При поднасяне се поръсва с пудра захар.