Physalis Peruvian - ползи и вреди, засаждане и грижи

Други имена:Cape Gooseberry, Wild Gooseberry, Cape Gooseberry, Mexican Tomato, Dog Gooseberry Grass, Sleepy Datura

Ботаническо описание на перуанския физалис

Перуанският физалисе тревист храст с височина 0,9-1,6 м със сърцевидни кадифени назъбени листа с дължина до 6-15 см и ширина до 4-10 см. Цветовете са камбанковидни, жълти с пет тъмно лилаво-кафяви петна и лилаво-зелена мъхеста чашка. Плодът е сферично зрънце с диаметър 1,25-2 см, с гладка лъскава оранжево-жълта кора и сочна каша, съдържаща множество малки жълтеникави семена. Зрелите плодове имат сладък вкус с приятен аромат на грозде. Подобно на други видове, плодовете на перуанския физалис са затворени в твърда, люспеста, неядлива обвивка, образувана от слети чашелистчета, много подобна на китайски хартиен фенер.

Места на растеж на физалис перуански

Родното място наперуанския физалисса планинските райони на Колумбия, Перу и Чили. Понастоящем физалисът е въведен и култивиран в Южна Африка, някои райони на Централна Африка, Австралия, Индия, Китай, Малайзия, Белоболгария, Крим и Филипините.

Събиране и бране на перуански физалис

За лечебни цели се използват плодовете, листата и корените на растението. За съхранение средно големи плодове от физалис се сушат на въздух.

Химическият състав на физалис перуански

Фармакологични свойства на физалис перуански

Традиционно перуанският физалис се използва като противоглистно и диуретично средство. Проучванията показват антитуморни, антибактериални, антивирусни, противовъзпалителни, антидиабетни, антиоксидантни свойства на физалиса. Physalis Peruvian потискакашлица, прочиства тялото от токсини. Плодовете на физалиса се считат за ценен диетичен продукт с балансиран състав от биологично активни вещества, които имат диуретично, холеретично, спазмолитично, антимикробно, противовъзпалително и антихелминтно действие. Могат да се използват при заболявания на пикочните пътища, стомашно-чревния тракт и дихателната система, както и поради високото съдържание на пектин, като компонент, който свързва и извежда от човешкия организъм микробните токсини, тежките метали, радионуклидите и излишния холестерол. Балансираният комплекс от хранителни вещества, витамини и микроелементи, съдържащи се във физалиса, позволява да се разглежда като средство за възстановяване на способността на организма да се самолекува. Ето защо е особено полезно за хора, прекарали продължителни тежки заболявания.

Използването на физалис перуански в медицината

• Плодовете на физалиса се използвали при заболявания на храносмилателния тракт, дихателните органи, пикочните пътища и ендокринната система. • Сокът от листата на перуанския физалис се използва при хелминтози за прогонване на глисти и при проблеми с червата. Зулусите използват запарка от листата като клизма за деца с лошо храносмилане. • Дравидските и тамилските племена в Индия са използвали физалис за лечение на жълтеница. • В перуанската народна медицина физалисът се използва за лечение на птеригиум (заболяване, което се среща в лигавицата на очната ябълка). • В Колумбия отвара от листата се използва като диуретик и против астма. • В народната медицина на различни страни перуанският физалис се използва за лечение на рак, малария, астма, хепатит, дерматит и ревматизъм. • Плодовият сок в кримската народна медицина се използва залишеи. • Таджиките варят пресен сок и каша от плодовете на физалис, смесени с мляко, на слаб огън и дават вода на децата при лечение на тонзилит, ларингит и стоматит. • Плодовете на физалиса се използват в хомеопатията при уролитиаза.

Лекарства с перуански физалис

• Плодовете на физалиса се използват като мултивитаминно и диетично средство при пациенти с хипоациден гастрит, язва на стомаха и дванадесетопръстника, хроничен холецистит, захарен диабет и хипертония. Трябва да се използват само зрели плодове. Препоръчително е да използвате малки плодове наведнъж за 10-15 броя, а големи - за 4-8 броя. 10-15 минути преди хранене. • Мехлемът от плодовете на физалиса се използва външно при възпалителни процеси, като анестетик, при ревматични и подагрозни болки и като ранозаздравяващо средство, което усилва регенерацията (възстановяването) на тъканите. Приготвяне на мехлем от плодове на физалис: 10 г натрошени плодове на физалис на 40 г зехтин настояват 20 дни, филтрират се. Използва се при възпалителни процеси, при ревматични и други болки, както и като средство за зарастване на рани и ускоряване на регенерацията на тъканите. • Отвара от плодове на физалис. 20 г сухи плодове от физалис без чаши на 500 мл вряща вода се варят 10-15 минути, настояват се за 1 час, филтрират се. Вземете 50 ml 4-5 пъти на ден при заболявания на бъбреците (по-специално при нефролитиаза), пикочния мехур, при интермитентна треска, ревматизъм, а също и като диуретик, хемостатик и аналгетик. • Сокът от плодовете на физалиса се приема по 10 g 2-3 пъти на ден при горните заболявания, а външно - при лишеи. • Отвара от корените на традиционната медицина се препоръчва като противокашлично, аналгетично и полезно средство за спиране на менструациятаозначава. • Плодове на физалис при грип, бронхит, ларингит, заушка и тумори на тестисите (орхит). За медицински цели средно големи плодове на физалис (3-4 см в диаметър) се сушат на въздух, след което се приготвя инфузия от тях. Необходимо е около 9-15 g от продукта да се сварят в 1-1,5 чаши вода, да се филтрира през няколко слоя марля и да се охлади. Пиенето на тази вода се препоръчва редовно 2-3 пъти на ден. • За пациенти с диабет физалисът може да има и животворно действие. Трябва да вземете инфузия от 2 чаши вода и няколко сушени плода физалис, като започнете от сутринта. Пулпът от физалис се използва до 2 пъти (обедната инфузия се приготвя от сутрешните плодове). • При епилепсия се препоръчва консумацията на сушени или пресни, сочни плодове от зеленчуков физалис. Дневната доза е 8-10 средни плода на ден. • При пациенти с хипертония е полезен чай от сушени листа и плодови капачки.

Антитуморни свойства на физалис перуански

• Една от важните задачи на противораковата терапия е стимулирането на апоптотичната система. Резултатите от проучвания показват, че етаноловият екстракт от Physalis peruviana индуцира Hep G2 апоптоза на туморни клетки, вероятно медиирана чрез системата CD95/CD95L и митохондриална сигнална трансдукция. • Изследванията показват, че 4β-хидроксивитанолид Е (4βHWE), извлечен от плодовете на златен физалис, програмира смъртта на раковите клетки и е потенциален химиотерапевтичен агент срещу рак на белия дроб. • Проучване оценява антиоксидантните и цитотоксичните ефекти на ядливите части на Physalis peruviana върху различни ракови клетъчни линии. Екстрактът от физалис показва антиоксидантна активност IC50 0,3 ± 0,003 според метода DPPH. Цитотоксичността е НТ-29 (ректален аденокарциномчовешки), Hep3B (клетъчна линия на човешки хепатом), SDL-2 (клетъчна линия на човешки остеосарком) и SH-SY5 (клетъчна линия на човешки невробластом).

Антиоксидантни и противовъзпалителни свойства на Physalis peru

• При изследване на антиоксидантните свойства на няколко екстракта от перуански физалис е извлечено веществото SCEPP-5, което има силно антиоксидантно и противовъзпалително действие. Защитният ефект срещу индуцирано от липополизахарид възпаление се дължи на инхибиране на активността на iNOS и COX2 протеините. • Проучване показва, че етанолните екстракти от Physalis Peru имат добри антиоксидантни свойства. Най-висок резултат на антиоксидантно действие е получен от 95% етанолов екстракт от Physalis peruviana.

Хепатопротективен ефект на Physalis Peru

• Перуанският физалис е в състояние да предотврати увреждане на черния дроб. Проучване върху плъхове на екстракти от зрели плодове на физалис във вода, етанол и въглероден тетрахлорид показва хепапротективен ефект със значително намаляване на повишените маркери в кръвния серум. Водният екстракт показва по-висока активност от зрелите плодове и етаноловия екстракт. • Екстрактите от физалис показват значителна защита срещу индуцирана от CCl4 хепатотоксичност при мишки. • Проучването показа, че воден екстракт от Physalis peruviana има антиоксидантна активност и мощен хепатопротективен ефект срещу APAP-индуцирано увреждане на черния дроб при плъхове.

• Лечение на птеригиум. В сравнение с метилпреднизолона, сокът от перуански физалис има леко противовъзпалително действие. Беше отбелязан дозозависим цитостатичен ефект върху култивирани фибробласти. Проучване установи, че третирането на птеригиум с плодов сок от Physalis peruviana можеда бъде свързано с неговия ефект върху инхибирането на растежа на фибробластите.

• Антидиабетно действие на листата на физалиса. Проучване при морски свинчета оценява антидиабетния ефект на водни отвари, приготвени от прах от изсушени листа. Водните екстракти показват хипогликемична активност, но високите дози са токсични и водят до сериозни последствия. Аутопсията показа кръвоизлив и подуване на жизненоважни органи.

Противопоказания за употребата на Physalis Peru

Неузрелите плодове на физалиса съдържат токсични вещества (гликоалкалоиди), които изчезват до пълното им узряване. • Проучването оценява in vitro (in vitro) и in vivo (in vivo) генотоксичността на плодовете Physalis peruviana. Лиофилизираният плодов сок не причинява генетични увреждания. При мъжката тестова група резултатите показват кардиотоксичност (увреждане на сърдечния мускул) само при високи дози.

Използването на физалис перуански във фермата

Зрелите плодове на перуанския физалис са годни за консумация пресни. От тях се приготвят конфитюри, конфитюри, пудинги, плодови салати и коктейли.

1 кг зрели плодове физалис, 4 ситно нарязани глави лук, 1,5 чаши гранулирана захар, 1,5 чаши оцет, 1 ч.л. нарязан джинджифил, 2 ч.л. сол, кайенски пипер на вкус. Измийте плодовете и надупчете с дебела игла на няколко места. Смесете всички съставки, оставете да заври, добавете плодовете и варете на слаб огън 45 минути при непрекъснато бъркане. Налива се горещ в стерилизирани на пара бутилки и след като изстине се затваря с тапа. Маринован физалис 500 г плодове от физалис, 2-3 скилидки, дафинов лист, парче люта чушка, марината (50 г сол, 50 г гранулирана захар, 1 ч.л. оцетна есенция на 1 литър вода). Обелете плодовете от черупката, отстранете плаката с гореща вода, избършете, нарежете и поставете плътно в буркани. Добавете карамфил, лют пипер и дафинов лист. Изсипете марината, стерилизирайте за 20 минути и навийте капаците.

Саламура: за 1 литър вода 60 г сол. Обелете плодовете на физалиса от черупката, отстранете плаката и поставете в буркани с подправки. Изсипете саламура, покрийте с чиста кърпа и оставете за 7-10 дни на стайна температура за ферментация. Плесента, която се появява по време на ферментацията, се препоръчва да се отстрани. След появата на кисел вкус саламурата се отцежда, филтрира се, кипва се, отново се налива в буркани и се навива. Съхранявайте в хладилник или мазе.

500 г физалис, 200 г лук, 200 г моркови, 100 г корени от магданоз или целина, сол, захар, смлян черен пипер, дафинов лист, ситно нарязан чесън, копър и магданоз на вкус. Плодовете, лукът и корените на физалиса се обелват, нарязват и се запържват в растително масло. Добавете сол, захар, смлян черен пипер, дафинов лист, накълцан на ситно чесън, копър и магданоз на вкус. Добре загрятата смес се разбърква до получаване на хомогенна маса. Хайверът от физалис се сервира охладен на масата.

1 кг плодове от физалис, 1 кг захар. Обелете плодовете на физалиса от черупката и отстранете плаката. Най-малките - надупчват се на няколко места, средните - разполовяват, големите - на 4 части, слагат се в емайлиран съд и се заливат с горещ сироп. След като сиропът се охлади, гответе на няколко етапа. Добавете няколко пъпки карамфил или парчета джинджифил преди последния етап от готвенето, за да добавите вкус.

---