Пикантни котлети - рула
Здравейте приятели! Зимните празници наближават, мнозина търсят ястия за празничната трапеза. Разбира се, във всяко семейство има рецепти, които са се доказали през годините и винаги присъстват на празничната трапеза. Но ние винаги се опитваме да приготвим нещо ново и може би ще се заинтересувате от моята рецепта за пилешки котлети - ролки.
Какво ви трябва, за да приготвите котлети - рулца:
Пилешко филе - 1 бр.
кисели краставици - 5 бр;
Смес от подправки на вкус;
Как се готвят пилешки котлети - ролки:
Пилешкото филе се нарязва на порции и се отчуква.
Ако краставиците са малки, нарежете наполовина, големите на 4 части.
Слагаме парче краставица на ръба на котлета и го завиваме на руло.
Правим същото и с останалите котлети и правим от тях рула.
Загряваме олиото в тиган. Разбийте яйцето със сол и подправки (черен пипер, розмарин, провансалски билки). Първо потопете рулото в брашното, а след това в яйцето.
Изпращаме котлетите - ролца в тигана в загрятото олио. Запържете ги от всички страни за около 10 минути. Това пилешко ястие може да се консумира топло или студено.
Пикантните пилешки рулца ще изглеждат страхотно на празничната трапеза и ще завладеят всички с приятния си вкус.
Обикновено готвя такова ястие за Нова година, защото пържолите са сезонно ястие в нашето семейство, през другото време на годината се наслаждаваме на пресни зеленчуци с месо. По-рано публикувах рецепти за готвене на пилешко месо в подправки и рецепта за салата с пиле, сирене и царевица.