Пилаф с картофи

Компоненти:

• картофи - 2 чаши
• ориз - 1 чаша
• масло или маргарин - 3 супени лъжици
• вода - 2 чаши
• сол - 1,5 ч.л
• магданоз - 0,25 чаши

Разтопете маслото, добавете към него ориза и ситно нарязаните картофи, разбъркайте всичко заедно за около 5 минути, докато оризът пожълтее. Добавете вода и други съставки.

Оставете да заври, разбъркайте отново. Варете 10 минути на тих огън. Ако пилафът е прекалено сух, добавете малко вода. Покрийте и продължете да готвите, докато пилафът омекне.

Пилаф с картофиизпратен от готвачРомуалд

Оценете рецептата:

Подобни рецепти

Ястия без месо, гарнитури

Коментари

Това е любимият ми фон дьо тен! Идеално приет. Основна рецепта за тесто за пица

Благодаря много за рецептата! Доколкото знам . Американски палачинки

Много вкусно, дори по-добро, отколкото си представях. Гювеч от извара

Слагам ги в малки пластмасови кутийки. Боровинки пасирани със захар

А, ето какво става! :))) Преди около 10 години бях в екип. Кърт

Зелева салата с ябълки и моркови

За 6 порции:

• 500 г бяло зеле
• 2 ябълки
• 2 моркова
• 1 глава лук
• 1/2 чаша сметана
• захар
• сол
• оцет
• млян черен пипер

Зелето се нарязва на ситно, посолява се, добавя се оцетът и се загрява в дебелостенен съд при непрекъснато бъркане, докато цялото зеле легне на дъното. След това прецедете сока, добавете обелени и нарязани моркови и лук, нарязани ябълки, захар, черен пипер. Салатаразбъркайте и подправете със заквасена сметана.

Салата със скариди - вариант 2

• 250 гр малки яйчени юфка
• 3 с.л Слънчогледово олио
• 1 с.л сусамово масло
• 1 с.л сусам
• 150 гр бобови кълнове
• 1 зряло манго, нарязано
• 6 глави зелен лук, нарязан
• 75 г репички, нарязани
• 350 г белени скариди
• 2 с.л лек соев сос
• 1 с.л шери

Ако няма прясно манго, използвайте консерва, просто изплакнете парчетата. За да разберете коя юфка върви добре с кои ястия, вижте нашата енциклопедия за ориенталска юфка.

Поставете юфката в голяма купа и я покрийте с вряща вода. Оставете за 10 минути. Отцедете нудълсите и ги подсушете с хартиена кухненска кърпа. Загрейте олиото в тиган или уок, запържете юфките за 5 минути, като разбърквате. Свалете уока от котлона, добавете сусамовото масло и семената, бобовите кълнове, разбъркайте. В отделна купа смесете парчетата манго, нарязания лук, репичките и скаридите. Подправете със соев сос и шери, хвърлете. Хвърлете сместа от скариди и поставете върху чиния за сервиране. Или разпределете юфката около ръба на чинията и поставете скаридите в центъра. Сервирайте веднага, тъй като тази салата трябва да се консумира топла.

---