Пиле, изпечено с чесън и смокини - готварски рецепти за любяща жена

В кулинарния блог вече съм споделяла с вас повече от една рецепта за печено пиле. Това е пиле, изпечено в мандарини, в ръкава ...

Но днес реших да допълня тази малка колекция от рецепти с една нова - рецепта за пиле, печено с чесън и смокини. Честно казано, именно със смокините най-много исках да пробвам пиле.

Изглежда, че чесънът и смокините са далеч един от друг, но именно в това ястие те се комбинират в невероятна комбинация, допълваща пилето. Като цяло, нова рецепта за познато ястие, нов вкус на пиле, който трябва да се опита.

Съставки :

1. Пиле с тегло 1,7-1,9 кг.
2. Соев сос 4 с.л. л.
3. Захар ½ ч.л
4. Лимонов сок 2 с.л. л.
5. Зехтин 3 с.л. л.
6. Сушена мащерка 1/2 ч.л
7. Чесън около 20 скилидки
8. Сол
9. Млян черен пипер
10. Сушени смокини 10-15 бр

Готвене :

1. Измийте пилето и подсушете.
2. Смесваме соев сос, захар, лимонов сок, зехтин, суха мащерка, смлян пипер и с получената смес натриваме пилето отвън.
3. Натрийте вътрешността на пилето със сол и черен пипер.
4. Обелете скилидките чесън и ги сложете вътре в пилето.
5. Поставете пилето в тава за печене, намазана с растително масло.
6. Печем пилето при температура 240 градуса за 25 минути, заливаме с отделения сок или вода.
7. Намалете температурата на 200 градуса и печете още около час, като периодично поливате пилето с пуснатата течност.
8. 15 минути преди готовност сложете разполовените смокини при пилето, залейте го с отделилия се сок.
9. Сервирайте горещо пиле на масата заедно с печен чесън и смокини.

О, ням! Наташа, тананикам тук)) Спомням си, че го изпекох просто - пъхнах заострени парчета чесън в парчета пиле - и беше вкусно, а след това го натрих с такъв сос ... И защо не са смокините вътре? Но като цяло го усещам.

Юл, можеш да влизаш вътре, само за час и половина печене ще стане на пюре.... И толкова полезно и много вкусно!

Да, Наташа - разбрах) Благодаря ви за вдъхновението)

)))))) Много често ме вдъхновяваш)))) така че няма какво :))))))))))

изглежда страхотно ех, това не го готвя - предпочитам само филе от пиле

Пилето изглежда като боклук. Вкусно, напояващо се в устата.

Никога не съм опитвала със смокини. Особено сушени не е проблем да се купят) Супер рецепта.

Смокини, уви, не купих. Приготвено по рецепта, но без нея. Получи се супер. И каква хрупкава коричка ... Ммм ...

Да, аз също обичам тази, не меко казано здравословна печена коричка :)

---