Пиле на грил с билки
Вече писах за моето ваканционно пътуване, почивахме в малкото селце Цеми, което се намира по средата между Боржоми и Бакуриани. На надморска височина от 1200 метра. Има прекрасен планински въздух, смесена гора с преобладаване на ели, много красива природа.
Така се случи, че ваканцията ни съвпадна с рождения ден на внучката и сина ни (те са родени на същия ден). Трябваше да купя торта, но организирахме празник и за внучката, и за сина ни. Внучката беше отведена в парка в Боржоми, за да се забавлява на атракциите. И приятели дойдоха при сина ми и направихме празник с барбекю, пиле на скара, пържени нови картофи и риба, салата от пресни краставици и домати. И, разбира се, имаше грузинско сухо вино.
Преди да замина, специално събрах различни рецепти за печене на скара и шишчета. И днес ще разкажа
как се готви пиле на скара с билки
(Щракнете веднъж върху снимката за уголемен изглед.)
По същия начин можете да приготвите крилца или пилешки бутчета. Опитайте се да изберете парчета, които не са много големи и дебели за тази рецепта, те могат да бъдат изпечени бързо.
1 порция - 250 kcal
Необходими продукти за 4 порции печено пиле с билки:
- 1 малко, младо пиле
- 2 скилидки чесън
- 1 супена лъжица билки
- стрък пресен розмарин
Начин на приготвяне на пиле на скара с билки :
1. Почистете, изплакнете и подсушете пилето. Разполовете по дължина.
2. Поръсете лимонов сок отвън и отвътре, натрийте със счукан чесън, сол, черен пипер и билки. Оставете за 2-3 часа на хладно място.
3. Намажете пилето от двете страни с масло, поставете върху решетката на грила.Пържете около 20 минути, като периодично обръщате на едната или другата страна.
4. В края на печенето сложете стръкче пресен розмарин, пилето ще придобие по-интензивен билков аромат.
Аз съм щастлива майка на възрастен син и две дъщери и баба на четиригодишна внучка. Но всеки път, когато трябваше да се появи бебе в къщата ни, обръщах планини от литература и колко много страхове за всяка пъпка или неспокоен плач! Разглеждайки сайта на friso можете да намерите отговори на всичките си въпроси относно хигиената, отглеждането, храненето и здравето на вашето бебе.