Пиле в панировка с гъбена супа, българска кухня

Вкусни домашни рецепти

Салати и предястия

Кликнете, за да видите рецепти

Първо хранене

Кликнете, за да видите рецепти

Основни ястия

Кликнете, за да видите рецепти

Кликнете, за да видите рецепти

Кликнете, за да видите рецепти

Кликнете, за да видите рецепти

Пиле в тесто с гъбена супа

За пиле в тесто се нуждаем от 4 филета от пилешки гърди, сол, черен пипер, сухи билки, 250 мл светла бира, 1 яйце, брашно. Нарежете пилешкото филе на дълги тесни парчета, посолете, поръсете с черен пипер, поръсете със сухи билки, разбъркайте и оставете да престои малко (докато направите тестото). За тесто трябва: разбийте бирата с едно яйце, добавете брашно, ще ви трябва толкова брашно, че тестото да е като за палачинки. Потопете пилешките парчета в тестото и ги запържете. Готовото пиле сложете в чиния и оставете да стегне, за да омекне. За супата са ни необходими: 400 г замразени нарязани шампиньони, 1 голяма глава лук, 1 с.л. брашно, 50 г масло, сол, черен пипер, 150-200 г заквасена сметана, 100 г сирене (твърдо сирене). Разпределяме гъбите в тиган, слагаме лука, нарязан на половин пръстени, покриваме с капак и оставяме да къкри, като разбъркваме от време на време. Когато водата практически изври, добавете маслото, разбъркайте, добавете брашно, разбъркайте и веднага добавете заквасена сметана, сол, черен пипер, разбъркайте отново. Прехвърляме всичко в тенджера, изсипваме отгоре настъргано сирене и поставяме в микровълнова или фурна за 2 минути. Тези две ястия ще сготвите за 30 минути. Бързо и безумно вкусно!