Пилешка салата с кольраби, рецепти за готвене стъпка по стъпка
| Сподели с приятели: |
 |
| Продукти за рецептата |
| Колраби - 1 бр. |
| Карфиол - 1 глава |
| Растително масло - 90 мл |
| Черен пипер - на вкус |
| Пилешки гърди - 1 бр. |
| Винен оцет - 2 с.л. |
| Мед - 0,5 ч.л |
| Дижонска горчица - 1 ч.л |
| Стафиди - 30 гр |
| Печени лешници - 40гр |
| Червено грозде - 100 гр |
| Магданоз - 20гр |
| Чедър - 80гр |
Отлична пилешка салата с колраби. Съчетава няколко вида зеле, пикантен чедър, сладко грозде и един невероятно вкусен дресинг, който идеално овкусява салатата и й придава интересни нотки на небцето.
Стъпка по стъпка приготвяне на пилешка салата с кольраби
Загряваме фурната на 200 градуса. Карфиолът се нарязва на розички, смесва се с олио, сол и черен пипер. Поставете върху лист за печене и печете двадесет минути. Извадете и оставете да изстине. Изпечете пилешките гърди във фолио до готовност.
В купа се смесват олио, мед, горчица, четвърт чаена лъжичка сол. Добавете стафиди и оставете за десет минути.
Смелете колраби, прехвърлете в купа за салата, смесете с карфиол, нарязани зърна грозде, пилешки гърди, ядки. Полейте с дресинга, разбъркайте и сервирайте.