Пилешки борш - лятна версия - кулинарна рецепта стъпка по стъпка със снимка

пилешки

съставки

Лек пилешки борш, особено за топлите летни дни

съставки

Описание на препарата

Класическият борш се свързва с мазен, богат бульон, който не е съвсем подходящ за летния сезон.

В горещ ден се насладете на страхотния вкус на популярната супа: с пиле и без печено.

Стъпки на готвене

Изплакнете пилешкото филе, отстранете излишната мазнина от него, нарежете на парчета.

  • борш

Лукът и чесънът се нарязват на ситно, доматите се нарязват на малки кубчета.

  • лятна

Картофите се нарязват на филийки, морковите на малки пръчици или се настъргват.

  • пилешки

Нарежете зелето на ситно. Цвеклото се настъргва на средно ренде.

  • версия

Сложете пилешкото филе в дълбока тенджера, залейте с вода (2-2,5 литра) и сложете на среден огън. Посолете бульона.

  • борш

Отстранете образувалата се пяна с решетъчна лъжица. Бульонът трябва да е чист.

  • борш

  • лятна

След 5-7 минути потопете нарязания домат във водата, а след 10 минути добавете картофите в бульона.

  • версия

Веднага след като бульонът с картофи заври, изпратете нарязаното зеле в тигана. Варете 5-10 минути до готовност на картофите.

  • кулинарна

  • борш

След 5-7 минути добавете чесън, черен пипер, магданоз или кориандър на вкус. Покрийте борша с капак и го оставете да вари.

  • пилешки

При сервиране добавете заквасена сметана и украсете с билки.

  • пилешки

Чепикова Елена

Всяко семейство си има своимаркови салати, торти, малко гевречета или черешови ликьори. Защо не споделите всичко това вкусно? Нека и други се пробват като готвач!