Пилешко филе с домати на фурна, рецепти за печене - Популярни за здравето
Пилешко филе с домати и патладжан
Изплакнете гърдите под течаща вода и ги нарежете на две или три части. Всеки от тях трябва да бъде отбит с чук от двете страни. За да се предпазите от пръски, покрийте месото със стреч фолио. В този случай дебелината на всеки резен трябва да достигне седем до осем милиметра. След това овкусете филетата със сол и черен пипер от двете страни.
Изплакнете патладжаните, отрежете дръжките от тях и нарежете зеленчука на плочи, чиято дебелина ще бъде приблизително един сантиметър (не повече). Готовите парчета се поставят в тенджера, посоляват се и се заливат със студена вода. Поставете преса отгоре и оставете съда настрана за половин час, така че горчивината ще напусне патладжана.
Измитите домати се нарязват на тънки кръгчета, магданозът и чесънът се нарязват на по-ситно.
Отцедете водата от патладжаните, запържете ги в загрят с растително масло тиган от двете страни (по една минута от всяка страна). Поставете готовия зеленчук върху хартиена кърпа, за да се отцеди излишната мазнина от него. Наредете патладжаните със застъпване в тава за печене, отгоре наредете котлетите от пилешкото филе. След това трябва да поставите друг слой патладжан и след това домати.
Изпратете пилешкото филе с патладжан и домати във фурната, предварително загрята до 180 ° C, и печете за половин час.
Пилешко филе: рецепти на фурна с домати
Пилешко филе, запечено с домати и картофи
Обелете картофите, нарежете на кръгли филийки, посолете и поръсете с черен пипер.
Сиренето се настъргва на средно ренде, а доматите се нарязват на кръгчета.
Намажете съд за печене с растително масло. В него на слоеве се нареждат картофите, след това пилешкото филе (в маринатата), след това доматите.Направете няколко слоя до горната част на формата. На последния ред се нареждат картофите, след което ястието се поръсва с настърган кашкавал.
Изпратете формата с пилешко филе, домати и картофи във фурната, като я загреете до сто и осемдесет градуса. Гответе тридесет до четиридесет минути.
Пилешко филе, запечено с домати на фурна със сирене и кисело мляко
За да приготвите такова вкусно ястие, трябва да подготвите шестстотин грама пилешки гърди, сто грама сирене, няколко домата и двеста милилитра натурално кисело мляко (не сладко, без добавки). Ще ви трябват и двадесет и пет грама копър, малко сол и черен пипер.
Пилешкото филе се нарязва по дължина, увива се във филм и се отчуква от двете страни. Сиренето се смила на ренде, доматите се нарязват на кръгчета, а зелените се нарязват на по-малки.
Разпределете котлетите върху тава за печене, добавете сол и черен пипер. Подредете доматите отгоре, поръсете ги с билки. Залейте бъдещото ястие с кисело мляко и поръсете със сирене.
Печете във фурна, предварително загрята до сто и осемдесет градуса, за четвърт час до двадесет минути.
Пилешко филе в гювечета
Нарежете филето на малки кубчета и го сложете в купа. Не забравяйте да измиете гъбите, нарежете ги на тънки филийки и ги изпратете към месото.
Морковите се нарязват на лентички, а чушката на малки кубчета. Обелете картофите и ги нарежете на малки парчета. Нарежете лука на ситно, а доматите отстранете кожата и ги нарежете на филийки.
Комбинирайте всички съставки в купа, добавете сол и черен пипер и разбъркайте. Подредете такава заготовка в три саксии (можете да ги напълните до самия връх).
Изпратете саксиите без капак във фурната, като я загреете до 180 ° С. След като съдържанието се утаи, покрийте контейнерите с капаци. Задушава се до готовност(приблизително един час).
Пилешкото филе може да бъде отлична съставка за готвене на вечеря за цялото семейство.