Пилешко суфле (МК от Елена) четете онлайн
"Пилешко суфле" е отлично ястие както за деца, така и за всякадиетична храна. Лесно за приготвяне, получава се нежно, вкусно и ефирно. Нека видиммайсторския клас как да го подготвим.
Съставки:
- Пилешко месо (може варено или сурово) - 200-300 гр
- Яйце - 1 бр.
- Хляб - 2 филийки
- Мляко - 0,5 супени лъжици
- Масло от сливи. - 1 с.л.
- Сол
Готвене:
Сварете пилешкото месо. Накиснете хляб в мляко. Изстискайте и превъртете заедно с пилешкото месо в месомелачка. Добавете жълтъка, омекналото масло, 3 с.л. мляко и сол.
Разбийте с миксер до гладкост.
Отделно разбийте протеина с щипка сол до пяна и комбинирайте с пилешката маса, разбъркайте.
Сложете пилешкото суфле в намаслена форма и сложете във фурната.
Пече се на 180°C до готовност.
