Пита с пиле, сп. Домашен Очай
| Пилешко месо (гърди) | 4 бр |
| Обезмаслено кисело мляко и допълнително като сос | 75 грама |
| брашно | 1 ч.л |
| смлян червен пипер | 1/2 чаена лъжичка |
| смлян кориандър | 1/2 чаена лъжичка |
| Зира | 1/2 чаена лъжичка |
| сушен чесън | 1/2 чаена лъжичка |
| Растително масло | 2 супени лъжици |
| Сол | вкус |
| Млян черен пипер | вкус |
| пита | 4 бр |
| Салата Айсберг | 1/2 бр |
| Домат | 2 части |
| Лимон | 1 парче |
| пресен кориандър | 1 връзка |
| Сладко-кисел сос (по желание) | вкус |
Нарежете салатата айсберг. Нарежете лимона на филийки.
В голяма купа смесете киселото мляко, подправките, брашното, солта и черния пипер. Намажете пилешките гърди с получената марината.
Загрейте на среден огън намаслен грил тиган и запържете пилето за 15 минути от двете страни до готовност.
Затоплете питките в тостер и ги разполовете. Нарежете пържените пилешки гърди по диагонал. Напълнете питата с пиле, маруля, домат и кориандър. Сервирайте с резени лимон и сладко-кисел сос или кисело мляко (по желание). Съвет: Ако нямате грил тиган, запечете пилешките гърди във фурната под грил за 12-15 минути от двете страни.