Пюре от тиквички за първо захранване рецепта

В менюто за бебета до една година няма много продукти, които не предизвикват алергии. Такова ястие епюре от тиквички за първо хранене, чиято рецепта е проста и ви позволява да я комбинирате с други зеленчуци.

Полезни свойства

Децата първо трябва да получат пюре от тиква на възраст от 4 месеца. Растителният продукт е лесно смилаем и не е алерген. Тиквичката е здравословен зеленчук, защото съдържа редица хранителни вещества, необходими за растежа и развитието на детето. Този зеленчуков продукт помага за премахване на всякакви алергични реакции, причинени от други зеленчуци или плодове. Калият и натрият, съдържащи се в тиквичките, имат положителен ефект върху имунната и нервната система на трохите.

Основната полза от зеленчука е наличието на витамин С в него, който предпазва бебето от настинки. Пюрето от тиквички е отлично средство за лечение на запек, приемането му нормализира храносмилането, премахва коликите. Тиквичките са лека храна, която не натоварва стомаха. Ползите от пектините са отличното усвояване и отстраняване на излишната течност от тялото.

Въпреки разнообразието от сортове тиквички, сортът с бели плодове е по-добър за първото бебе. И тъй като диетата на децата изключва използването на сол и захар, тези компоненти не трябва да се добавят към пюрето от тиквички - самото то има приятен сладникав вкус.

Препоръчителни порции

Първите допълнителни храни за бебета се правят най-добре под формата на сервиране на зеленчуково пюре. Ако майката даде като основно ястие плодови смеси, които имат по-богат и по-сладък вкус, тогава детето може да не приеме зеленчуково пюре.

Първите допълнителни храни с тиква не трябва да надвишават порция от ½ ч.л. По-добре е да давате пюре от тиквички ссутрин, за да наблюдавате здравето на бебето след въвеждане на нов зеленчук в диетата.

Увеличете количеството допълващи храни с тиква трябва да бъде, ако детето е понасяло добре тиквичките. Порцията в крайна сметка трябва да бъде 100 г. Постепенно можете да комбинирате тиквички с други зеленчуци, но въвеждането на такива ястия в диетата на децата изисква поддържане на интервал от 5-7 дни.

Приготвяне на картофено пюре за зимата

През есента и зимата можете да закупите готово пюре от тиква в магазина, но често такива продукти могат да съдържат бактерии в резултат на дълго съхранение и транспортиране. За да може детето да получи здравословна храна, за зимата се препоръчва самостоятелно да се подготви ценен зеленчук - тиквички. Трябва да се измие, почисти, отстрани семената отвътре. Нарежете зеленчука на средни кубчета, поставете в торба и замразете.

За да предотвратите компресирането на кубчетата в една бучка, най-добрият вариант е да направите заготовка в торби с изчислението за една порция. Бързо замразените домашни зеленчукови кубчета няма да загубят полезните си свойства. Когато за първи път трябва да направите картофено пюре, те се изваждат от фризера и се варят на пара.

Как се прави пюре от тиквички?

Можете да готвите тиквички по различни начини: за това се използва двоен котел, бавна готварска печка. Как да си направим пюре от тиквички за бебета? Ястията не трябва да съдържат подправки, мазнини.

За бебе е подходяща порция от ⅓ или ¼ зеленчук. За да направят храната лесно смилаема, малките деца се сервират на първо ястие от тиквички, нарязани с блендер. След като поникнат зъбите на бебето (това се случва на около 8-11 месеца), ще бъде достатъчно да намачкате сварените здрави тиквички с вилица.

На каква възраст може да се дава цвекло на дете и под каква форма? Прочетете тук https://jliza.ru/rebenku-sveklu.html.

Процесготвене за бебето

Измийте обилно тиквичките, отстранете кожата, отстранете семките. Нарязват се на малки кубчета и се сваряват във вряща вода. Когато са готови, извадете от тигана, довеждайте до кашаво състояние. За да стане пюре от тиквички течно, то се разрежда с кърма. Примамката от тиквички трябва да бъде на средни порции, можете да готвите ястието във вряща вода. Течността трябва едва да покрива кубчетата зеленчуци.

Тиквичките са добри не само като първа храна, където се сервират нарязани без странични зеленчуци. Може да се използва и за приготвяне на друго също толкова вкусно домашно ястие. Бебето може да използва крем супа, зеленчукова яхния, хайвер, палачинки, кетчуп за каша.

Готвене на тиквички за двойка

Преди да приготвите тиквички в бавна готварска печка, те предварително се накисват за 2 часа в студена вода с добавяне на сол. За първото хранене на бебета се препоръчва да изберете млади сортове с малък размер. Магазинните тиквички се подбират предимно заради външния им вид. Те трябва да са без очевидни дефекти. Бавна готварска печка или двоен котел ще ви помогне да запазите повечето от полезните витамини в тиквичките.

За да приготвите зеленчук в двоен котел, той ще трябва да бъде обелен и отстранени семената. Нарежете на кубчета, гответе не повече от 10 минути. Ако нямате кухненски уреди, ястие с тиквички може да се приготви по стандартен начин, в тенджера. За да направите това, контейнерът се напълва с вода с ¼ част. Зеленчуците се измиват, нарязват се и отново се прецеждат. За да се готви бързо, тиганът трябва да се покрие с капак.

В бавна готварска печка тиквичките могат да се приготвят по следния начин: измийте зеленчука, отстранете семената, нарежете на кубчета, задушете. За готвене използвайте режим „готвене“ или „задушаване“, гответе картофено пюре за 20 минути. При сервиране тиквичките се довеждат до състояние на пюре.

Много е важно да спазвате правилата за приготвяне на бебешка храна:

Допълнителните храни от тиква трябва да се разреждат с кърма по време на приготвянето. Купеният в магазина може да се разрежда, когато детето навърши 1,5 години.
Зеленчукът е съвместим с други кореноплодни зеленчуци, но за първото хранене е по-добре да го давате в чист вид.
Допълнителните храни от тиква не предизвикват алергична реакция, което не може да се каже за семената му. Само пулпата е подходяща за пасиране.
Тиквата за бебета се вари на слаб огън за не повече от 10 минути. След като омекне, бульонът се отцежда и се поставя в блендер.
Няколко седмици след първото използване на ястието с тиква, към класическата рецепта може да се добави зехтин или нерафинирано слънчогледово масло в съотношение 1 ч.л. в един ден.
Бебе на 7 месеца може да пие сок от тиква половин час преди основните допълващи храни. Сокът се консумира веднага, не трябва да се оставя отворен на масата, в този случай витаминният състав изчезва.
Съхранявайте тиквичките не повече от седмица в хладилник. За да освободите зеленчука от възможни токсини, той се оставя в солена вода за няколко часа. След това тиквичките се изплакват в течаща вода и се хвърлят в гевгир, оставяйки водата да се отцеди.

Ако решите да изберете тиквички за хранене на вашето бебе, тогава всяка здравословна рецепта за приготвяне на този чудо-зеленчук ще донесе максимална полза на вашето прекрасно бебе!