Платика на фурна - 2 най-добри гурме рецепти

Печената платика на фурна е доста здравословно и питателно ястие. Подходящо за празнично меню. Панираната ципура, изпечена на фурна, запазва сока си и се усвоява лесно от организма. За да придадете на ястието пикантен вкус, е достатъчно малко зеленина. Ако добавите масло, рибата ще се топи в устата ви. Акцентът в това меню е бялото вино.

Преди да започнете да готвите, пригответе следните съставки (за 1 килограм риба):

1,5 ст. л. пшенично брашно;
3 чл. л. масло;
Малко магданоз и копър;
Сол на вкус.

Гарнитура (по желание):

600 г обелени картофи;
2 с.л. л. масло.

Стъпки на готвене:

Накиснете рибата в оцет за 10 минути, за да отстраните по-лесно люспите. След това изкормете и изсушете;
Почистената риба посоляваме отвътре. Оставете го да се накисва, като го поставите на хладно място;
Оваляйте рибата в брашно;
Избършете тавата за печене с масло. Загрейте фурната на 180 градуса. Сложете ципурата върху намаслена тава за печене. Печете не повече от 40 минути (до пълна готовност);
Нарежете зелените на ситно и внимателно украсете с тях готовото ястие.

Още една рецепта за ципура на фурна...

Ако искате да изненадате гостите си, можете да приготвите риба по друга рецепта. да пробваме ли

След това пристъпваме към поетапното приготвяне на вкусна храна