Пълнени чушки в бульон, Мъжки кулинарен сайт - най-добрите рецепти със снимки
В бульона!
За да получите нещо, винаги трябва да набутате нещо някъде. Философията е проста. Ще се насладим - на удоволствието от едно култово ястие.
Обичам да гадая, но няма да измъчвам хулинар с мъченията си как стигнах до тази вкусна рецепта за пълнени чушки. Да готвим. Ще сготвим пълнени чушки в бульон, който е много подходящ и бих казал, че е неизменна част от ястието.
За пипера първо нарязваме домашнасвинска и телешка кайма 50/50.
Овкусете каймата счервен пипер, кимион, кориандър, зърна черен пипер, добавете няколко китайскилюти чушки (по избор) и три зърначесън.
Нарежете на ситнолука и накиснетеориза. Аз не варя ориз.
Хвърляме всичко в кайма. Каймата се омесва бурно, като се добавясол.
Каймата трябва да има характерен аромат на подправки и чесън. Пълнежчушки.
За бульона саламура ще ни трябват:винен оцет, доматено пюре, захар, малкоскилидки (за пикантност),дафинов лист и за пикантност хвърлих две сухи японскичили (от Барса).
Поставете чушките в тенджера, налейте вряла вода. Оставете да заври и добавете подправки и овкусители. Оставете да къкри на слаб огън от 40 минути до 1 час.
Когато каймата узрее, чушките са готови! Чушките се слагат в дълбока чиния, налива се бульон, отгоре се добавя лъжица селсказаквасена сметана, залива се сзелени. Сега можете да налеете чаша.
Чаша бяло АХ КАК СЕ ВАЛЯ под лютия бульон! Приятен ден!
Мичман Шматко.
Сериалът "Ергенска кухня" Исках да хапна водка с нещо традиционно българско и в казани. Беше решено да се направи елда с богат бульон и.
Сезонен положителен bojan През лятото искам да хапна нещо леко. Тук идва тази проста рецепта. Макар и вероятно страх. Hulinar има рецепта за много повече.
Популярно израелско ястие. Това ястие е много популярно в Израел. Може да се намери в различни версии в почти всяко кафене, дори в гурме ресторант. И това е още нещо.
Серия "Детска храна" Току-що ме помолиха да направя ястие като басма и други подобни за Терминатора. Но, така че без острота, изразени подправки, билки, мазни.
Коментари (41) към “Пълнени чушки”
Prapor твой съм завинаги Да ама сигурно се чудя А какви са пропорциите на литър бульон? вкус?
Изпрати два текста на Полкан пиян (без пропорции и C), и той също беше пиян, публикува НЕ редактиран.
Ясно е, че ще разклатим пропорциите
Другарят мичман забеляза нашата семейна рецепта в кампанията, добави още подправки към каймата. . Очакваме с нетърпение брутната реколта от чушки..
Прапор, вчера пих същата водка! обаче без тези красиви чушки Zachod.
Между другото, забелязах, че тази (местната ни ТРИУМФАЛНА) водка, която струва не повече от 125 re, е много по-мека от всички скъпоценни "туршии" в хипермаркетите. Понякога можете да си купите водка наливна, направо от фабриката - НЕЩО! Пийте нормална водка, господа!