Плодове за гастрит с висока киселинност диня, фурми, калина, малини, Компетентно за здравето

Пресните плодове и плодове, като източници на естествени витамини, винаги са добре дошли на нашата маса. Изглежда, яжте много и се наслаждавайте. Но винаги ли са полезни сочните, кисело-сладки плодове? Възможно ли е да се насладите на плодове с гастрит с висока киселинност?

Индикации за назначаване

Гастритът с повишена киселинност се проявява в редица неприятни симптоми, основният от които е киселините. Това се случва, защото стомашният сок навлиза в хранопровода, причинявайки усещане за парене на лигавицата му. Дискомфортът се засилва от киселото оригване, което се появява, когато стомахът е пълен.

За повишаване на киселинността се говори, когато специфичното тегло на солната киселина в съдържанието на стомаха е равно или надвишава 0,5%. Този показател изисква лечение, а не само медикаменти: важно място в лечението на гастрит е диетата.

При киселинен гастрит е показана храна, която не стимулира повишаването на рН на стомаха: варени и пюре от моркови, цвекло, картофи, карфиол и, с някои ограничения, други зеленчуци. Под забраната - кисели, осолени, мариновани зеленчуци, всички консерви, както и гъби, ряпа, лук, краставици, зеле, киселец и спанак. Пикантни, мазни, пържени храни също са изключени от диетата. Диетата предвижда редовно хранене, без гладуване и преяждане.

Горските плодове обикновено се наричат сладки, но често това е просто метафора. Всъщност повечето плодове съдържат много киселини, което им придава приятен сладко-кисел, а понякога дори кисел вкус. Нуждае ли се стомахът от това и така страда от излишък на киселина?

Оказва се, че не трябва напълно да изоставяте плодовете при гастрит с висока киселинност. Просто плодовете трябва да бъдат избрани и консумирани правилно.Те трябва да бъдат:

не на празен стомах;
в умерени количества;
между основните хранения;
дъвчете внимателно.

За щастие изборът от тези плодове за всеки вкус е достатъчен, особено през лятото. През останалото време са разрешени сокове от плодове и горски плодове, блатове, сушени плодове, блатове, домашно приготвени конфитюри и сладка от горски плодове.

След лека закуска от горски плодове е нежелателно да лежите за около час, за да не провокирате киселини от навлизането на стомашен сок в хранопровода.

При диета с висока киселинност е важно да се контролира температурата на храната и насищането с витамин С. Храната не трябва да съдържа термични и химически дразнители. Това важи и за плодовете с гастрит с висока киселинност: те трябва да се консумират настъргани, без кожа и семена, неутрална температура. Разбира се, избирайте само сладки плодове; разрешено е смесването на два различни вида горски плодове.

Най-полезни са ягодо-плодовите желета, компоти, пудинги и други десерти.

При хиперациден гастрит се предписва храна, която не позволява механично дразнене на стомашната лигавица. Това меню е известно като диета номер 1. Какво място се дава на плодовете в диетата за гастрит с висока киселинност?

Реалните ползи от плодовете при гастрит с висока киселинност далеч надвишават възможната вреда. Пресните плодове съдържат различни витамини, органични киселини, етерични масла, микроелементи. Всички тези вещества в разумни дози са необходими на всеки организъм.

Можем да говорим за вреда само при злоупотреба с плодове. Тя може да се прояви, както следва:

прекомерните дози влияят неблагоприятно на храносмилателните процеси;
изобилието от органични киселини разяжда зъбния емайл.

Какво е възможно и какво не?

За да се избегне отрицателен ефект, плодовете и плодовете с гастрит трябва да бъдат предварително приготвени: избършете, печете, варете, направете от тях картофено пюре, желе, мусове, желе, компоти, конфитюри.

Динята е едно от малкото плодове, разрешени за всеки гастрит - при условие, че са узрели и отгледани по екологични технологии. Сокът от плода на кестена насища организма с естествена захар, прочиства от токсините и излишната течност. Фибрите стимулират червата, "помитайки" натрупванията от хранителни остатъци от тях.

Въпреки това, лекарите предупреждават да не се ядат прекомерни порции от това зрънце, за разлика от всички останали, и препоръчват да се използват ... кори от диня. Тоест, те смятат динята за зрънце при гастрит с висока киселинност не за хранителен продукт, а за лекарство.

Лекът се приготвя по следния начин: изсушените кори се счукват и се заливат с вряща вода (10 супени лъжици на 1 литър вода). Пие се топъл на гладно по чаша половин час преди закуска.

Динята е противопоказана при камъни в бъбреците, диабет, панкреатит, аденом на простатата, колит, следоперативни сраствания.

Червените боровинки са едни от най-популярните плодове; привлича вниманието с уникалните си свойства, които все още се изучават от фармацевти и диетолози. Червените боровинки съдържат:

антиоксиданти;
глюкоза и фруктоза;
органични киселини;
пектини;
танинови компоненти;
витамини;
микроелементи.

Червените боровинки и продуктите от преработката им се използват като витамин, антипиретик, диуретик, антибактериално, утоляване на жаждата, тонизиращо средство. В старите времена червените боровинки са били използвани в борбата срещу скорбут, а днес те отбелязват положителния ефект на боровинките прилечение с антибиотици: плодът или сокът от него повишават ефективността на тези лекарства.

Сред другите органични киселини боровинките съдържат бензоена, която има качествата на естествен консервант. Благодарение на това плодовете не изискват специална обработка. Друга особеност на червените боровинки е оптималният баланс и усвояване на полезните компоненти.

За съжаление, такова полезно зрънце при гастрит с висока киселинност е противопоказано. Червените боровинки също не се препоръчват при чревни язви и проблеми с черния дроб. Червената боровинка също има отрицателен ефект върху зъбния емайл, въпреки че има стягащ ефект върху венците.

Фурмите са тежка храна. Наричат ги още „хляб на пустинята“. Това са здравословни плодове, защото съдържат протеини, мазнини, въглехидрати, масла, пектини, дузина и половина минерали и витамини. Фурмите се консумират сушени, използват се за компоти, сладкиши, салати и други кулинарни рецепти. В чист вид сушените плодове се препоръчват да се консумират 15 минути преди хранене, като една порция не трябва да надвишава 50 g.

Изразени са противоречиви мнения относно употребата на тези плодове при гастрит.

Такова несъгласие показва едно нещо: всеки пациент трябва да реши индивидуално как да третира фурмите и да действа в съответствие с препоръките на лекаря и благосъстоянието. Трябва да се има предвид, че фурмите съдържат много захар. Затова не се препоръчват за хора с диабет и наднормено тегло – точно както смокините, гроздето, бананите, сладките сливи.

Горчивият вкус на калина не го прави най-любимото зрънце, но не намалява лечебните свойства на тези плодове. Признавайки калината като склад за полезни свойства, както традиционните лечители, така и професионалните лекари са солидарни. Освен това те не се считат за лечебнисамо плодове, но и кората на калината, която има лечебни, кръвоспиращи, спазмолитични свойства.

Горчивото зрънце е богато на захар, витамин С, редица органични киселини и антиоксиданти.

Калина действа като антиконвулсант, холеретик, противовъзпалително средство.
Настойка от плодовете успокоява нервите и кашлицата.
Зрънцето укрепва сърцето и кръвоносните съдове, премахва излишната течност от тялото.
Има информация, че калината е ефективна за предотвратяване на рак.

Сокът и плодовата напитка от зрънце за гастрит с висока киселинност, както и за пептична язва се считат за ефективно народно лекарство.

Пресната и преработена калина не е полезна за всеки. Може да бъде вреден по време на бременност и при пациенти с подагра и бъбреци, както и при нарушения на кръвосъсирването, които застрашават тромбоза.

Малина е популярно зрънце, което отдавна се използва за хранителни и медицински цели. Съдържа фибри, алкохоли, етерични масла, кумарин, комплекс от витамини и минерали. Използва се пресен, сушен, замразен, като съставка на плодови салати, конфитюри, желета, мармалади.

Вкусът и лечебните качества на зрънцето се използват успешно от фармацевти, сладкари, винопроизводители и производители на чаени напитки. Традиционната медицина го смята за лекарство номер едно при настинки, температура, болки в ставите. Червени, жълти, черни сортове малини са полезни при хипертония, анемия, атеросклероза, анорексия, гинекологични и други проблеми.

Недостатъците включват алергенност, наличие на пурини и киселини в малините. Именно последното свойство прави чудодейното зрънце неприемливо при гастрит с висока киселинност, както и при някои бъбречни заболявания и подагра.

Освен това малините съдържат дребникости, които е почти невъзможно да се отстранят от плода и които могат да раздразнят стомаха. Това е още едно от противопоказанията, които правят "сладкото зрънце" при гастрит с висока киселинност нежелателно.

Болните от гастрит могат да усетят вкуса на малина, като пият малинов сок, който подобно на черешовия сок намалява секрецията на стомаха. Основното е, че трябва да е прясна, а не закупена от магазина течност с лимонена и други киселини, които са вредни за киселинен гастрит.

Черната боровинка се нарича вълшебно зрънце - преди всичко поради уникалния си състав. Пектинът, каротинът, витамините А, В, Е, С, флавоноидите и фитонцидите, фруктозата и микроелементите правят зрънцето изключително здравословно, а аромата и вкуса - отличен природен деликатес. В продължение на стотици години хората са използвали боровинки за приготвяне на плодови напитки, конфитюри, желе, тъй като топлинната обработка не унищожава повечето от полезните качества на яркочервеното зрънце.

Боровинките се усвояват добре от тялото, при постоянна употреба:

подобрява състоянието на кожата и косата;
насърчава загуба на тегло;
укрепва защитните сили на организма;
облекчава депресията;
лекува туберкулоза, анемия, гастрит.

Боровинките се препоръчват при диабет, отоци, за профилактика на инфаркти. Сокът от боровинки има антисептични свойства, които се използват при лечение на настинки и някои патологии на стомашно-чревния тракт. В комбинация с мед служи за укрепване на имунната система.

Сокът от боровинки и плодовете с гастрит с висока киселинност могат да бъдат вредни, така че употребата им не се препоръчва при такива пациенти, особено при наличие на язви. Боровинките са противопоказани за пациенти с хипотония, тъй като могат да понижат кръвното налягане.

Глогът се откроява сред другите плодове с големи размерияркочервени плодове, които украсяват храстите на диво растение в клъстери. През есента те се събират от хора, които знаят много за традиционната медицина. В крайна сметка тинктурата от глог е един от най-популярните фармацевтични препарати „от сърце“, а отварите от плодове са отлично домашно лекарство.

Особеността на глога е, че той се съчетава добре с лечебни билки, други плодове (например дива роза), мед.

Плодовете са богати на такива вещества:

витамини А, С, бетакаротин;
калий, калций, желязо, магнезий, манган;
пектини.

Действието на глог е разнообразно; премахва излишната течност заедно с токсините, понижава кръвното налягане, нивата на захарта и холестерола, подобрява вниманието и паметта, лекува възпаления и настинки.

Ниското съдържание на калории и богатият химичен състав правят глога интересен за тези, които искат да отслабнат, а комбинацията с други компоненти позволява да се използва като допълнително средство срещу нарушения в дейността на сърцето, нервната система и кръвното налягане. Неговите плодове с гастрит с висока киселинност също имат лечебен ефект. Рецептата за лекарството е проста: плодовете се хвърлят във вряща вода и се варят като компот. При болки в корема се препоръчва да се ядат варени плодове с чай.

Противопоказания

Пациент с гастрит трябва да се откаже от някои удоволствия, включително използването на пресни дарове на природата. Така че не можете да ядете непреработени плодове и плодове с гастрит с висока киселинност: череши, череши, морски зърнастец, ябълки, кайсии и праскови на празен стомах, нарове, портокали, лимони, ягоди, малини, касис, грозде, особено с кожата. Забраната се дължи на факта, че киселите плодове могат да провокират обостряне на хроничен процес.

Освен това имапротивопоказания за обостряне на всякакви патологии на храносмилателните органи: плодовете и плодовете в естествената им форма не могат да се ядат в това състояние. Някои плодове са разрешени само под формата на картофено пюре, желе, маршмелоу, печени или варени десерти.

В периода на ремисия на заболяването се допускат сушени плодове, но не и фурми, сушени кайсии, сурови стафиди. Можете да готвите компоти от тях и да ги пиете топли, но според диетолозите такава напитка ще донесе повече полза при хипоациден гастрит.

Плодовете с много захар (грозде, фурми, банани, смокини) са противопоказани за диабетици и хора с наднормено тегло.

Възможни рискове

Вредата от горски плодове с гастрит с висока киселинност възниква при консумация на кисели пресни плодове, които повишават киселинността и дразнят стомашната лигавица.

За да се избегне отрицателен ефект, плодовете и плодовете с гастрит с висока киселинност трябва да бъдат предварително сварени: избършете, печете, варете, направете картофено пюре, желе, мусове, желе, компоти.

При обостряне на заболяването не трябва да се ядат сурови плодове и сокове. Извън екзацербациите можете: те са полезни за работата на червата.

Плодовете с гастрит с висока киселинност имат място в менюто - ако пациентът няма други проблеми с храносмилането. Но ако тялото не реагира адекватно на употребата на плодове, тогава пациентът трябва да се подложи на преглед, за да определи причината за такава реакция. Може да имате нужда от допълнителен съвет от специалист относно лечението или храненето. За да не се лишавате от използването на такива прекрасни продукти като плодове и плодове.