По какво се различава суровоядството от вегетарианството?
За да разберете каква е основната разлика между суровата храна и вегетарианството, трябва да дефинирате тези термини.
Вегетарианството е определена хранителна система, основана на изключването на животински продукти от диетата, тъй като основната идея на вегетарианството не е да навреди на всички живи същества. Вегетарианците не ядат месо, риба, яйца, млечни продукти, птици, морски дарове. Някои вегетарианци също отказват мед, а някои - от дрехи, направени от кожа и козина на животни. Сега помислете за диетата със сурова храна.
Суровоядството е подвид на вегетарианството. Особеността на диетата на суровоядците е, че те ядат храна, която не е подложена на термична обработка. Менюто на суровоядците се състои от продукти с естествен произход. Суровоядството се нарича още „натуризъм“, но този термин се използва по-скоро като метафора. Суровоядците вярват, че храната в естествената си форма е по-полезна за тялото ни от варената. Енергията на клетката в процеса на готвене се унищожава, така че човек получава по-малко енергия от слънцето, като консумира термично обработени храни.
Ползите от суровоядството
Суровоядството помага за отслабване. Повечето хора със затлъстяване би било добре да преминат към сурова храна. Гладуването, хранителните добавки, хапчетата и дългите тренировки във фитнеса не могат да осигурят толкова бърз и траен ефект на отслабване, колкото суровоядството. По-бързият прочистващ ефект е друга разлика между суровоядството и вегетарианството. Вегетарианската диета обаче има своята стойност.
Плюсове на вегетарианството
Вегетарианството има огромни ползи за човешкото тяло. основен ефектВегетарианството означава да не се яде месо. Съвременните изследвания в областта на медицината показват, че консумацията на месо е потенциално опасна за човешкия организъм. Страните с висока консумация на месо на глава от населението имат изключително високи нива на сърдечно-съдови заболявания и рак. А в страните, където месото не е основна храна, жителите са по-стабилни по отношение на здравето и дълголетието. Например, за вегетарианец такова заболяване като атеросклерозата е практически неизвестно. Месото има основната вреда поради факта, че 68% от протеина съдържа запушен течен компонент. Ядките, млечните и зърнените продукти са относително по-чисти и не причиняват толкова вреда на организма, колкото месото.
В заключение бих искал да отбележа, че диетата със сурова храна е по-„напреднал“ етап на вегетарианството, въпреки че някои хора преминават от обикновена диета директно към меню със сурова храна. Във всеки случай, когато избирате система за захранване на преходния етап, трябва да се ръководите от съветите на специалист, както и от личното благополучие.