Подправки за чай полезни свойства на подправките

Всяка кухня в света е трудно да си представим без всякакви подправки. Всеки от тях има свой собствен аромат, вкус, уникални свойства. Някога, преди много векове, подправките са били ценени повече от златото. В тяхна полза бяха създадени нови търговски пътища. За статуса на човек се съдеше по това колко подправки се използват в менюто на къщата му.

Вкусът на всяко ястие се променя с добавянето на подправки. Подправките могат да се използват и за приготвяне на чай. Чаят с подправки е особено популярен на Изток. Подправките му помагат да му придадат уникален деликатен аромат и невероятен вкус. Те също така даряват чая с несравними ползи, укрепване на имунната система, блокиране на възпалителни процеси, ускоряване на метаболизма. Такава напитка е полезна през студения сезон, тъй като много подправки за чай топлят и ободряват.

Полезни свойства на подправките за чай

Пикантните и лютите подправки са естествени антибиотици. Някои подправки са в състояние да контролират нивата на кръвната захар, други разграждат мазнините и подобряват метаболизма. И така, анасонът и звездният анасон, които имат специфичен аромат, подобряват състоянието на червата, облекчават запека. Ванилията предотвратява появата на болестите на Паркинсон и Алцхаймер, спира растежа на злокачествените клетки и забавя процеса на стареене.

Ментата има успокояващо свойство, помага при гадене, облекчава главоболието. Джинджифилът в индийската медицина се счита за универсално лекарство, използва се за удължаване на младостта. Има затоплящ ефект, подобрява храносмилането, помага при морска болест, токсикоза, облекчава възпалението, премахва токсините от тялото.

За страдащите от диабетдиабет, трябва да обърнете внимание на канелата. Регулира нивата на кръвната глюкоза. Подправката е полезна за тези, които искат да отслабнат, тъй като намалява желанието за сладко. Кардамонът подобрява апетита, помага за справяне с главоболие, кашлица. Карамфилът се препоръчва при проблеми със зъбите, зъбобол, лош дъх. Препоръчва се при женски заболявания, нормализира храносмилането.

Индийското орехче поддържа имунната система, укрепва защитните сили на организма, има тонизиращ ефект. Редовната употреба ви позволява да удължите младостта. Пиперът е естествен антисептик, етеричните масла, които съдържа, могат да се нарекат естествен антисептик.

Рецепти за чай с подправки

Има много различни рецепти за варене на чай с подправки. Можете да експериментирате с тях, създавайки постоянно нови вкусове. Добавете подправки за чай си струва, когато варите черен и зелен чай.

чай от анасон

1 чаена лъжичка семена от анасон се заливат с 0,5 л вряща вода. Сместа се влива в продължение на 10 минути. Зеленият или черният чай се запарват отделно по традиционния начин. След това 0,5 литра чай се смесва с анасонова инфузия. Напитката се получава със сладък вкус и ярък аромат. Вечерният прием ще подобри съня. Чаят помага при виене на свят и гадене.

Чай с канела

Класическа рецепта. В чайник се запарват черен чай и стрита в хаванче канела. За варене се използва вода не по-висока от 90 градуса.

Чай с мляко и канела за отслабване. Чаят се приготвя по традиционен начин, напитката от чай се излива в чаша наполовина от обема, останалият обем се пълни с мляко. Добавете 1/3 чаена лъжичка смляна канела, разбъркайте добре. Такивачай може да се пие по всяко време на деня.

Чай в термос. Можете да използвате термос, за да запарите смляна канела. След това към сварения чай се добавя запарката от канела. Напитката се получава с ярък аромат и богат вкус. Препоръчително е да се пие със сушени плодове и мед.

Чай от джинджифил

Джинджифилът е най-популярната подправка за чай. Според класическия метод джинджифилът трябва да се вари. За да направите това, след почистване коренът се нарязва на тънки филийки и се залива с вряща вода. На огън бульонът престоява около десет минути. Можете да добавите щипка черен пипер. Този чай е добър при настинки.

Напитка от джинджифил с лимон. Една супена лъжица настърган джинджифил се залива с чаша вряща вода и се настоява 20 минути. Медът ще помогне за подслаждане на напитката, а резен лимон ще добави вкус.

Чай с джинджифил и мента. 1 чаена лъжичка нарязан джинджифил, стръкчета мента или маточина се заливат с вряща вода. След като настоявате, можете да го пиете с мед.

Чай с кардамон

Този чай с подправки е любима напитка на жителите на Изтока. За да приготвите 8 кутии кардамон, сложете в съд 1,2 литра вода, която се слага да заври. След това трябва да варите напитката в продължение на десет минути. Сипете няколко чаени лъжички черен чай, портокалова кора и кипнете отново. Чаената напитка трябва да се влива в продължение на пет минути. Пийте със захар, мляко. Чаят облекчава умората, помага да се отпуснете.

Чай с индийско орехче

В чайник се запарва 1 ч.л. черен чай, 1/4 ч.л. канела, 1/3 ч.л. индийско орехче. След настояване за 10 минути се получават 0,5 литра ободряваща напитка. Подобрява производителността. Прекрасен афродизиак.

Масала чай

Масала е индийски чай с подправки. Да го вземешза готвене се използват няколко вида подправки наведнъж: джинджифил, кардамон, карамфил, канела, черен пипер. Има много начини да направите масала чай. Най-често: към млякото се добавят захар и черен чай, сместа се довежда до кипене. Коренът от джинджифил се натрива с останалите подправки. След това всичко се смесва и се влива в продължение на 15 минути. След прецеждане можете да се насладите на невероятния вкус на чая.

Противопоказания за подправки за чай

При липса на заболявания могат да се използват не повече от 5 г подправки. Използването на подправки трябва да бъде ограничено, ако има проблеми със стомаха, пикочно-половата система. В големи дози индийското орехче и канелата могат да причинят конвулсии, сънливост е възможна при предозиране на карамфил.