Полезни и вредни рецепти с грис, съвети на диетолог

Грис - 2 с.л. л.
Вода - една и половина до две чаши
Стафиди - на вкус
Масло - по избор

Тази система на лечение, като правило, се предписва така, че преходът от диетата, на която пациентът е седял по време на обостряне на стомашно-чревни заболявания, е постепенен, щадящ. Ето защо седемдневната диета е изградена по такъв начин, че всичко консумирано носи само ползи.

Оказва се, че порция от това нелюбимо от мнозина ястие е просто в състояние наистина да накара червата да работят. Какво ще кажете за диетата? Но няма начин. Може да се консумира, защото ще облекчи червата, премахвайки мазнините от слузта.Това е особено важно за хора, страдащи от язва, колит и гастрит, които имат бъбречна недостатъчност и др. При тях качамакът се вари само на вода, без сол и захар. И ще говорим за два варианта!

Овесена каша от грис с мляко

Може да се вари само в мляко (2 (или 3 е възможно, всичко зависи от това колко гъста каша искате да готвите) се изсипват в една и половина чаши варено мляко) супени лъжици зърнени храни, предварително смесени с половин чаша студено мляко. Гответе същото количество, около 5 минути. Същата захар (или сушени плодове) и сол - на вкус. кой е по-полезен вариант, по-малко калоричен и по-течен - каша на вода. В мляко грис, можете да добавите парче масло.

Овесена каша от грис на вода

Този вид грис обикновено се приготвя за лечение на стомашно-чревни заболявания или тези, които губят тегло. В крайна сметка това ще бъде нискокалоричен вариант. Така че решете - в какъв съд да готвите овесена каша, дали ще бъде тенджера, или фурна, или тенджера. Не може да бъде осолено или захаросано, а просто овкусено с нещо. Сега ще го подготвим.

Метод на готвене

Така че, нека подготвим тенджера с вода, за предпочитане пречистена, тоест чиста от примеси.

Готвенето на грис сутрин е етап от диета за възстановяване, който определено ще добави сила. И така, водата кипна ли? Намаляваме газа. За нас е важно да изсипваме зърнените култури във водата, но не наведнъж.

Ето защо, докато водата кипи на слаб огън, с едната ръка постепенно изсипете зърнените култури, а с другата не се уморяваме да я бъркаме и разбъркваме, веднага добавяме ябълки или стафиди и т.н.

Тъй като днес се подготвяме за диета, която се характеризира с пълно усвояване на продуктите, няма да се разсейваме твърде много и ще продължим. И така, зърнените култури вече са в тигана и водата е завряла?

Слагаме яйцето в студена вода, така че да го покрие. Слагаме тенджерата на огъня. Слагаме водата да заври и броим до 60. Тоест трябва да мине само минута и рохкото яйце е готово! Охладете яйцето във вода.

Възможно е предварително да накиснете сушени плодове, тогава те ще дадат повече от вкуса си на кашата. Но ще е вкусно и да са малко стегнати.

За да не слагаме захар във вече леко осолената (по желание) каша при варенето, я овкусихме със стафиди (или любимите ви сушени плодове, позволени от диетата). Оставете кашата да престои малко, покрита с капак. След 10 минути може да се сервира!

Може ли грисът да навреди?

Първо и най-важно - висок гликемичен индекс, тоест усвояването на бързите въглехидрати става за миг. Поради това не е подходящ за хранене на отслабващи или болни от диабет.
Поради съдържанието на смлени пшенични зърна, в зърната има глутен, тоест недопустимо количество глутен, което е изпълнено с появата на диария и алергичниреакции.
Фосфорът, съдържащ се в гриса, намалява количеството калций в организма.
Говори се дори, че глутенът в храната може да допринесе за появата на заболявания на метаболизма и кръвоносната система.

Но ако грисът се консумира умерено, особено като част от диета, няма да има вреда от него, а само една полза.

От грис се приготвя не само каша, но и: кнедли;

пудинги.
Гювечета.
Сирники.
Пържена риба, оваляна в грил.
Супи и така нататък.

Някои полезни съвети

За да може закупеният грис да остане невредим за дълго време, важно е да го съхранявате правилно. Това могат да бъдат стъклени, пластмасови съдове с капак на винт или платнени торби.
Съдовете със зърнени храни се съхраняват в помещение, което често се проветрява.
Не е препоръчително веднага да се запасявате с големи количества грис - по-добре вземете толкова, колкото ви е необходимо в този момент.
Възможно ли е да се отървете от буболечките, ако все още са се навили в зърнените храни или сте ги донесли от магазина? Възможно е и е необходимо, в противен случай буболечките ще развалят не само качеството на зърнените храни, но и вкуса на кашата.
Кашата от грис се приготвя както на вода, така и на мляко.
Ако готвите каша, тогава трябва да се опитате да я направите без бучки и със същата консистенция.
Можете да готвите каша по различен начин: разредете зърнените храни в половин порция вода и след това изсипете масата, като я разбърквате.

Как да изберем добра зърнена култура?

Ако ще готвите втори ястия с грис, пайове и т.н., тогава зърното от твърда пшеница (с буквата Т на опаковката на етикета) е идеално.
За да направите обикновената каша вкусна, купете зърнени храни с буквата M или MT.
Необходимо епогледнете времето за производство - има малка полза от застояли зърнени култури.