Полезни свойства на сладкия картоф, вреда
Родината на сладкия картоф е Южна Америка. Именно оттам тази вкусотия е пренесена в други части на планетата. Второто име на сладкия картоф е сладък картоф, т.к. на външен вид този плод е много подобен на известния картоф. По своите полезни свойства сладкият картоф многократно превъзхожда картофите, а на вкус наподобява сладка тиква. Вкусовите характеристики на този продукт се разкриват, ако се изпече: тогава сладкият картоф придобива невероятен вкус.
Плодът на дълголетието (а именно така се нарича и сладкият картоф) стимулира сексуалното желание, нормализира хормоналния фон при жените. Особено полезно е да ядете този продукт на възраст 30-50 години, когато нивото на производство на хормони постепенно намалява.
Сладкият картоф има няколко разновидности, така че вкусът му е различен: понякога този продукт прилича на ядки, тиква, а понякога на кестени и дори на банани. Наличието на фибри в състава му помага да се отървете от запек, подобрява работата на храносмилателния тракт, стимулира укрепването на имунитета и предпазва тялото от чести настинки.
Употребата на сладки картофи допринася за нормализиране на кръвното налягане, помага да се направят кръвоносните съдове по-еластични, подобрява кръвообращението, нормализира нивото на холестерола в кръвта. Ниският гликемичен индекс и ниското съдържание на калории в сладкия картоф го правят основен хранителен продукт. В резултат на това е позволено да се яде с диабет, затлъстяване.
Пушачите също могат да се възползват от включването на сладки картофи в диетата си, тъй като те са с високо съдържание на витамин А и аскорбинова киселина. Именно тези витамини силно липсват в тялото на всеки пушач.
Също така сладкият картоф е ефективен инструмент за предотвратяване на преждевременното стареене, помага да се отложи деня на появата на първите бръчки и за дълго време.поддържа кожата млада.
Освен това е полезно да добавите сладки картофи към менюто на хора, които имат проблеми с функционирането на нервната система. Също така, този продукт има благоприятен ефект върху здравето на хора, чиято работа е свързана с чести стресове. Сладките картофи съдържат вещества, които подобряват настроението и благосъстоянието. И това направи този продукт ефективен антидепресант.
Наличието на сложни въглехидрати в сладкия картоф помага за намаляване на болката в мускулите, намалява броя на мускулните спазми. И това е важно за хората, които често се занимават със спорт и водят активен начин на живот.
Други ценни свойства на сладкия картоф са:
- подобряване на храносмилателната система;
- профилактика на артрит;
- намаляване на вероятността от развитие на хронични заболявания на съдовата система;
- нормализиране на стомаха;
- подобряване на мозъчната функция;
- подобряване на органите на зрението;
- предотвратяване на безсъние, неврози;
- премахване на хроничната умора;
- превенция на рака.
С помощта на сладките картофи можете да намалите телесното тегло, така че този продукт е един от основните продукти в менюто на хората, които искат да се отърват от излишните мазнини.
Наличието на киселини в сладкия картоф прави този продукт нежелан в менюто на хора с язва и гастрит. В сладкия картоф почти няма наситени мастни киселини, няма канцерогени. А количеството въглехидрати е по-малко от 9% от дневната нужда. Съставът на този продукт включва вредното вещество оксалат. Ето защо сладките картофи не трябва да се ядат от хора с уролитиаза.
В големи дози сладкият картоф може да причини чернодробно заболяване, хипервитаминоза на витамин А, гастрит и бъбречно заболяване. Ето защо е важно да ядете този продуктумерено и не повече от 2-3 пъти месечно.
калории
100 грама сладки картофи съдържат 59,8 kcal (2,99% от дневната нужда в 2000 kcal):