Получаване на алдехиди и техните реакции
Алдехидите и кетоните са част от групата на карбонилните съединения и са въглеводородни молекули. Просто казано, алдехидите са комбинация от въглеродни и водородни атоми, а кетоните са комбинация от карбонил въглерод с алдехидни остатъци. По правило комбинацията от карбонилна група и водород се нарича алдехидна група, а самите алдехиди и кетони са окислителни съединения.
С изключение на формалдехида, който е в газообразна форма, всички други видове алдехиди и кетони са подвижни течности, чиято точка на кипене е много по-ниска от тази на въглерода със същия брой атоми. Водородът, който е част от алдехидите, им позволява напълно да се разтворят във вода.
Получаването на алдехиди става по различни начини, които се различават по сложност и вещество, с което се окислява въглеводородът. Най-простата форма на алдехид, наречена формалдехид, се получава чрез комбиниране на кислород и метан, с малко добавяне на медно-цинково вещество. Производството на алдехиди и кетони зависи от комбинацията от различни химикали и от броя на атомите, участващи в окислението.
Киселините, които се получават след комбинирането на алдехид и друго вещество, имат една и съща въглеродна основа. В наименованията на получените алдехиди най-често се използват български тривиални имена, съответстващи на наименованието на крайните киселини, в които се превръща алдехида. Ето, например, няколко имена на алдехиди: мравчени, оцетни, пропионови, маслени и изомаслени алдехиди. И всеки от тях се различава един от друг по броя на атомите. Производството на алдехиди възниква главно поради окисляването на първичните алкохоли. Това е най-важният от всички известни методи за получаване на това вещество.
Получава се оцетен алдехидпри комбиниране на алкохол и калиев бихромат и тази процедура почти винаги се извършва в лаборатория. Вторият метод, чрез който се получават алдехиди, е комбинацията от алкохол, кислород и метални атоми. Най-често това е платина, тъй като този метал има най-активен ефект. Може да се използва и меден прах, но с него се работи малко по-трудно. За да го свържете, е необходимо медта да се нагрее до високи температури.
Реакциите с участието на кислород могат да се повтарят неограничен брой пъти. Когато медта се окислява с кислород, се получава метилов алкохол. И при получаване на бензоен алдехид, халогени от атоми, в резултат на химическа реакция, в хидроксил.
Всеки отделен алдехид има свои собствени химични свойства, които от своя страна реагират с други вещества. Тези реакции могат да бъдат разделени на няколко групи със съответните групи от атоми. Първият е връзката със сребърен оксид. При комбиниране на сребърен оксид и алдехид и нагряване на сместа може да се види метално покритие върху епруветката. Ако към алдехида се добави меден оксид и се нагрее при висока температура, синята утайка от меден хидроксид става жълта. Тоест веществото се превръща в киселина. Също така си струва да се отбележи, че ако загреете жълтата смес, тогава в края тя ще стане червена.
Получаването на алдехиди с ароматни свойства и неговото окисляване се извършва с течение на времето и в крайна сметка води до образуването на пербензоена киселина.
Освен всичко друго, можете да обърнете внимание на реакцията на алдехида, наречена реакция на Канизаро. По време на тази реакция една от двете молекули алдехид се превръща в киселина, а втората се превръща обратно в алкохол. Всички горепосочени методи за получаване на алдехидидонякъде объркващо и може би неразбираемо за неинформиран човек, но е важно да запомните, че почти всички алдехиди са много токсични и могат да се натрупват в човешкото тяло.