Ползи от царевична каша, има ли някаква вреда, как да готвя, за отслабване, запек
Царевичните пръчици и люспи са чести гости в диетата. Имат наситен вкус, приятен аромат, но не толкова здравословни, колкото кашата. Ястието има благоприятен ефект върху цялото тяло, има много положителни свойства и свои собствени характеристики. Това ще помогне да отслабнете, да се отървете от запек, да преминете към правилно хранене и да подобрите благосъстоянието. Зърното ще зареди с енергия и ще даде жизненост за целия ден.
Съдържание:
- Ползите от царевичната каша
- Видове зърнени храни и особености на готвене
- Царевична каша при запек
- Царевична каша за отслабване
- Царевична диета за 4 дни
- Разтоварващ ден на каши
Ползите от царевичната каша
Царевичният шрот е богат на витамини А, Е, D и група В. Той е ценен източник на микроелементи, сред които водещи са натрий, желязо, калций и мед. Съдържа фолиева киселина, която е необходима на жените по време на бременност. Този елемент допринася за пълното развитие и растеж на плода, облекчава неприятните прояви на токсикоза през първия триместър. След топлинна обработка повечето от хранителните вещества преминават в ястието, които се усвояват добре от тялото, отиват в негова полза.
Основните полезни свойства на кашата:
- Източник на енергия. Крупата се състои от сложни въглехидрати, перфектно насища, дава сила, повишава ефективността.
- Предотвратява ферментацията в червата, намалява подуването и облекчава други неприятни симптоми на газове.
- Помага за отслабване. Кашата, сварена на вода, се отличава от другите зърнени храни с ниско съдържание на калории. Използва се за премахване на наднорменото тегло. Има специални диети.
- Нормализира работата на червата, подобрява храносмилането поради съдържанието на фибри. Ястието може да се използва в комбинация с други съставки за прочистване.
- Подобрява състоянието на кръвоносните съдове. Овесената каша помага за премахване на лошия холестерол от тялото, спомага за увеличаване на еластичността на кръвоносните съдове, увеличава пропускливостта и проходимостта, нормализира микроциркулацията.
Зърнената култура не съдържа глутен и е хипоалергенна. Алергичните реакции са изключително редки. Кашата може да се въведе в диетата на децата от 8-месечна възраст. Ползите от царевичната каша са очевидни. Ястието има висока хранителна стойност, трябва да присъства в човешката диета.
Видео: Царевичен грис - трофеят на Колумб в програмата "Да живеем здравословно".
Видове зърнени храни и особености на готвене
Сухият царевичен грис има ярък цвят, съответстващ на зрели зърна. След варене във вода или мляко става светложълт. Продуктът абсорбира добре вода, набъбва, увеличава размера си. Но това изисква специален подход. Не всички зърнени култури са подходящи за готвене. Основното нещо, на което трябва да обърнете внимание при покупката, е смилането.
- Едро смилане. Натрошено царевично зърно, частиците са с остри ръбове, неправилна форма. Ястие от такива зърнени култури ще се готви дълго време (до 35-40 минути).
- Полиран едро. Натрошеното зърно се подлага на специална обработка. Частиците на продукта са със заоблена форма. Храната ще се сготви по-бързо.
- Малко смилане. Това е царевично брашно. Продуктът е предназначен за сладки ястия: царевични пръчици, зърнени храни, сладкиши. Проблемно е да се готви каша от него, тъй като се образуват бучки, когато попадне в гореща течност.
Полираните зърнени култури са най-подходящи за готвене. Можете да готвите каша с вода, мляко или смес от тях във всекипропорции. За солени варианти са подходящи бульони: месо, зеленчуци, гъби. Зърната се изсипват във вряща течност, разбъркват се, огънят се намалява и се довежда до готовност.
съвет! За да ускорите времето за готвене на едра царевична каша, можете предварително да смелите продукта в кафемелачка.
Видео: Как да готвя каша от царевичен грис
Царевична каша при запек
Ястието е богато на фибри, помага за нормализиране на изпражненията и прочистване на червата. Може да се използва за лечение на запек, но е изключително важно да го направите правилно. Ако зърнените храни не са достатъчно сварени, това може да допринесе за повишено образуване на газове, което ще влоши състоянието.
Тайните на правилната каша за запек:
- Ястието се готви само на вода, не можете да добавите пълномаслено мляко или сметана, в противен случай ще има малка полза за лечението.
- При обличане на ястието е препоръчително да използвате растително масло. Извличането на маслини, лен, горчица е идеално.
- За да подобрите свойствата на зърнените храни, към царевичната каша можете да добавите сини сливи, ленено семе и ябълки.
Последната тайна е правилната употреба. Кашата трябва да се яде за закуска. Не е желателно да се комбинира с продукти от брашно, силен чай или кафе. Трябва да е отделно хранене от едно ястие. Един час по-късно можете да хапнете или да пиете чай, кафе. Курсът на лечение не е ограничен. Кашата се яде всеки ден, получавайки полза и удоволствие от нея.
Забележка: Царевицата върви добре с тиква, която също помага при запек. Ястията от това дуо са не само вкусни, но и много ярки.
Царевична каша за отслабване
Калоричното съдържание на зърнените култури е доста високо, то е 337 kcal на 100 g сух продукт. Но поради високата абсорбция на влагаенергийната стойност на готовото ястие е в пъти по-ниска. В овесена каша, приготвена на вода, само 80-100 kcal, в зависимост от плътността. В същото време ястието напълно засища глада, дава енергия и радва с вкус. Може безопасно да се използва за отслабване самостоятелно или в комбинация с други диети.
Царевична диета за 4 дни
Лесен начин да се отървете от 2-3 кг. Диетата е обилна, питателна и се състои само от здравословни продукти. През този период са забранени сол, захар, всякакви мазнини, колбаси и продукти от брашно, които могат да навредят на тялото. Основното ястие се приготвя на вода, на гъбен или нискомаслен пилешки бульон.
Примерно меню за деня
Закуска: каша, портокал (грейпфрут или ябълка) Обяд: каша, парче пилешки гърди Следобед: домат Вечеря: каша, краставица
Разтоварващ ден на каши
За един ден на такова хранене можете да се отървете от 0,5 до 1,2 кг тегло, да премахнете излишната вода от тялото и да дадете почивка на храносмилателната система. Овесената каша се приготвя от царевица без добавяне на подправки. През деня трябва да ядете ястие от 200 г зърнени храни, можете да добавите 1-2 зелени ябълки или 400 мл обезмаслен кефир.
Основни правила за разтоварване на каша:
- Размерите на порциите са еднакви.
- Консумирайте ястието на равни интервали (2-3,5 часа).
- Пийте поне 2 литра вода.
Позволено е да се пие чай, кафе или билкови отвари без захар в деня на гладуване.
Използване в козметологията
Царевичните зърна, близалцата и нишестето често се използват в козметичната индустрия. Въз основа на сухо грубо смилане можете да приготвите домашни ексфолианти за ексфолиране на мъртвите частици на кожата на лицето и тялото. За да направите това, към продукта се добавя основа: душ гел, етерични и базови масла, пени.Хранителните продукти също ще се поберат: заквасена сметана, сметана, кефир (за мазна кожа).
Редовната консумация на каша ще ви позволи да останете млади и красиви. Царевицата съдържа вещества, които поддържат тонуса на кожата, поддържат еластичността и предотвратяват ранната поява на бръчки. Богатият минерален и витаминен състав има благоприятен ефект върху състоянието на косата и ноктите.
Противопоказания
Като такава, царевичната каша не носи вреда на тялото, ако зърнените култури са с високо качество и пресни. Не е желателно да купувате насипен продукт, опакован в обикновени торби. Опаковката трябва да бъде обозначена, информация за производителя и продукта. При царевицата често се използват пестициди и торове, които влияят на качеството и намаляват стойността.
- заболявания на стомаха;
- липса на апетит;
- индивидуална непоносимост.
Хората с недостатъчно телесно тегло и дистрофия са противопоказани при честата употреба на царевични ястия на вода без масло и захар. В случай на затлъстяване, напротив, е невъзможно да се използва продукт, приготвен с мляко, с висококалорични добавки.