Ползите и вредите от чая ройбос

Ройбос е билков чай без кофеин, който произхожда от Южна Африка. За да бъдем точни, ройбосът е инфузия, тъй като чайовете включват листа с различна степен на ферментация, събрани само от чаени храсти Camellia sinensis. Ройбосът се добива от Aspalanthus linearis, който се среща в планинския регион Кедаберг. Листата на този храст са представени от игли. Те са чай ройбос.

Има 2 вида ройбос:

Червен. След събирането игличките се намачкват и оставят да се окислят за няколко часа, след което се разпръскват на тънък слой, за да изсъхнат и изсъхнат под жаркото африканско слънце. Билковата инфузия се оказва богат кехлибарен оттенък с напълно необичаен сладък вкус.
Зелено. Иглите не се подлагат на процес на окисляване, а веднага се изсушават. Запарката е по-лека, вкусът е по-силен, но този чай е по-рядък и по-скъп.

Полезни свойства

Ройбосът е ценен в Африка от векове, точно както първокласния зелен чай в Китай, заради невероятните си свойства.

Висока концентрация на антиоксиданти. Тези вещества не само забавят процеса на стареене и предотвратяват образуването на нови бръчки, но и ни предпазват от хронични заболявания и възпаления, като колит, артроза, съдови проблеми, диабет и рак.
Защита на черния дроб. Ройбосът забавя процесите на отлагане на мазнини в черния дроб, предотвратявайки развитието на стеатохепатит и стимулира правилното функциониране на този орган.
Релаксация. Ройбосът е напълно без кофеин, което означава, че не повишава нивата на кортизола, хормона на стреса.
Борете се с безсънието. Чаша ройбос вечер ще ви помогне да се отпуснете и да откъснете мислите си от тревогите. Топлата билкова запарка е здравословна алтернатива на хапчетата.
Възстановяване на правилноторабота на стомашно-чревния тракт. Ройбосът помага за справяне с диария, гадене, повръщане, облекчава симптомите на колит и намалява дискомфорта от лошо храносмилане.
Сърце и кръвоносни съдове. Ройбос помага за поддържане на кръвното налягане в нормални граници и понижава нивата на общия холестерол.
Ниски танини. Танините са адстрингенти, намиращи се в обикновения чай. При прекомерна консумация причиняват главоболие, болки в стомаха и червата и водят до нарушено усвояване на желязото. В ройбос концентрацията на танини е толкова ниска, че дори малки деца и бременни жени могат спокойно да го пият.
Локално приложение. Компресите с ройбос помагат за премахване на проявите на екзема, кожно раздразнение, пеленен дерматит. Парните бани с този чай са много полезни за кожата. В момента се провеждат изследвания за определяне на способността на ройбос (като част от козметиката) да предотвратява развитието на рак на кожата.
Глюкоза в кръвта. Редовната употреба на тази билкова инфузия помага на тялото да възстанови глюкозния толеранс и да поддържа нивата на захарта в допустими граници.
Витамини и минерали. Ройбосът съдържа много витамин С, манган, желязо, цинк, мед и магнезий.
Отърваване от главоболие. Високата концентрация на магнезий допринася за притока на достатъчно количество кръв към мозъка, което намалява вероятността от развитие на мигрена.
Силен имунитет. Антиоксидантите, витамините и минералите са от съществено значение за правилното функциониране на имунната система.

А ройбосът облекчава симптомите на алергия, проявите на предменструален синдром, подобрява паметта и повишава концентрацията.

Отрицателно влияние

Вече знаем достатъчно за полезните свойства на ройбос, но може да честоВредно ли е пиенето на тази напитка? За разлика от конвенционалните чайове, ройбосът не съдържа кофеин, което означава, че не може да причини странични ефекти (раздразнителност, безсъние, тревожност), свързани с предозиране на това вещество.

Ако се подлагате на лечение, тогава преди да въведете ройбос в диетата си, консултирайте се с вашия лекар и разберете дали тази напитка е подходяща за вас или е по-добре да изчакате. Това важи особено за кърмещи и бременни жени, хора с чернодробни или бъбречни заболявания, онкология.

Възможно е да има индивидуална непоносимост към ройбос, затова го опитайте за първи път внимателно, в малки количества.

Ройбос за деца

През 1968 г. д-р Терон добави малко топла инфузия от ройбос в бутилката си с адаптирано мляко за ревящото си бебе. И колко заинтригувана беше, когато бебето спря да плаче след първите глътки. По-късно тя посвещава няколко години на изследване на безопасността на ройбос за бебета и неговите полезни свойства за тях.

Установено е, че дори малко количество ройбос помага на бебетата да се отърват от коликите, намалява вероятността от алергични прояви, нормализира изпражненията и подобрява съня. Ваните с тази билкова настойка премахват кожни раздразнения, памперсен дерматит, отпускат и успокояват детето. На по-големите деца може да се дават малки количества ройбос всеки ден, като се заменят със сокове и подсладена вода. Голямото количество хранителни вещества, естественият сладък вкус и ниското ниво на танини правят тази напитка много полезна.

Как се вари ройбос?

Този чай се запарва по същия начин като черния чай, с вряща вода и в същите пропорции - 1 чаена лъжичка сух чай на 1 чаша вода. Оптималното време за инфузия е 3-5 минути. През това време иглите ще имат време да освободят по-голямата част отполезни вещества. Ако чаят е преекспониран, тогава антиоксидантите ще започнат да се разграждат.

Ройбосът понякога се вари, оставя се да заври, след което се отстранява от котлона и се изчаква няколко минути, преди да се налее в чаши. В този случай се получава напитка с много наситен вкус и цвят, но с по-малко антиоксиданти.

Готовият ройбос може да се използва не само като самостоятелна напитка, но и като основа за коктейли.

Пийте ройбос, защото тази напитка има толкова много ползи за организма! Освен това няма странични ефекти. Опитайте се да замените поне една чаша чай или кафе на ден с тази африканска напитка. Определено ще се насладите на неговия аромат и сладък билков вкус.

TSV, предаването "От сутрин до вечер", история за полезните свойства на чая ройбос: