Ползите и вредите от мазнините
Истинската свинска мас е подкожна мазнина с кожа. Най-полезно е осолено, с чесън или черен пипер. А британците и американците ядат мускулна мазнина с бекон или врат и следователно напълняват. Германците ядат варена мас с картофи, което също не допринася за хармонията на фигурата.
Ползите от мазнините в този случай не могат да бъдат оспорени. Той съдържа мастноразтворими витамини A, D, E, които са изключително необходими за човек, абсолютно не съдържа канцерогени и никога не е радиоактивен.
Сланината съдържа изключително полезна арахидонова киселина, която спада към ненаситените мазнини, необходими на организма. Използването на мазнини в разумни граници е изключително ефективна антивирусна профилактика, особено през зимния, студен сезон. Определено можем да кажем, че свинската мас съдържа основната част от периодичната таблица. Полезните свойства на мазнините са неоспорими, просто трябва да знаете степента на употребата им в храната.
Този продукт съдържа така необходимия за човешкия живот селен и се съдържа в оптимална, добре усвоима форма. Почти 80% от българите изпитват остър дефицит на това вещество, особено пушачи, бременни жени, кърмачки, спортисти.
Тъй като свинската мас често съществува заедно с чесъна, тялото получава селен в двоен обем, тъй като чесънът също включва този елемент в състава си. Без значение колко мазнините плашат хората с увеличаване на обема и теглото, не трябва да се изключват напълно от диетата. Изключително полезен е при анемия, счита се за профилактично средство срещу епилепсия, сенилна деменция.
Полезните свойства на свинската мас често и успешно се използват в народната медицина. Когато се прилага външно, свинската мас е много по-ефективна от много кремове имехлеми, произведени от индустрията. И така, малък резен свинска мас, обелен от сол, ще помогне за премахване на зъбобол, трябва да го поставите върху болен зъб за половин час.
В случай на нарушена подвижност на ставите, образувана след нараняване, свинската мазнина, смесена със сол, ще помогне. Приложената плътна затопляща превръзка от тази смес ще намали болката и ще ускори възстановяването. Народно лекарство, основано на използването на стара свинска мас, натрошена с малко количество лук и използвана като домашна медицинска свещ, ще помогне за ефективно лечение на хемороиди, ако използвате това лекарство през нощта в продължение на цяла седмица.
Сало се използва за отстраняване на брадавици, като се разтопяват две части свинска мас и една част счукан чесън. Тази смес трябва да се нанася върху брадавицата ежедневно, подсилена със стегната превръзка.
Мазнините носят ползи дори в козметологията. Това е натурален козметичен продукт, който ефективно доставя в кожата полезни вещества, които помагат за подмладяване и подобряване на кожата на лицето и тялото. Това е важен фактор, като се има предвид, че сегашното време донесе огромно количество развиваща се синтетична козметика, която включва само трохи от наистина натурални продукти. В съвременния свят рецептите за грижа за кожата на лицето и тялото на базата на мазнини са напълно забравени.
От древни времена, за да се предпази кожата на лицето от студ и вятър, се използва смазване на открити места с парче мазнина. Оказа се отлична защита и ефективно хранене на кожата. Много жени, които обичат равномерен красив тен, използват парче свинска мас вместо слънцезащитен крем. Мазнините помагат за равномерно тен, като същевременно изобщо не получават слънчево изгаряне.
Мнозина смятат, че мазнините могат да бъдат вредни за здравето, но както гласи народната мъдрост: „Напълнявайте не от сланина, аот неговото количество. Същото може да се каже и за опасностите от мазнините за тялото. Днес дори официалната медицина признава ползите от свинската мас за хора на всяка възраст, ако се консумира в оптимални количества.
Сало е много калоричен и мазен продукт. Калоричното му съдържание на 100 грама е 770 килокалории, 67% от които са животински мазнини. Тези. 100 грама мазнини напълно покриват препоръчителната дневна доза животински мазнини.
От мазнини можете много бързо да натрупате наднормено тегло, което е много вредно. Ежедневната ни диета се състои не само от една мазнина, т.е. съществува много висок риск от консумация на много повече мазнини и килокалории, отколкото се препоръчва в нормата, което в крайна сметка ще доведе до увеличаване на подкожната мазнина и затлъстяване на вътрешните органи;
Осолената свинска мас наистина има приятен вкус и много полезни свойства. Но въпреки това е необходимо да се третира като продукт, който не се препоръчва за ежедневна употреба, особено в големи количества. При желание и възможност свинската мас трябва да се превърне в рядък и количествено малък деликатес на вашата трапеза. В този случай това ще донесе само ползи и никога няма да стане скучно.