Ползите от боровинките - колко са полезни боровинките за здрав организъм
Боровинките са наситено синьо зрънце, което е много подобно на боровинките и расте в гъсти, блатисти и равни места. От древни времена боровинките се използват не само за кулинарни цели, но и за медицински цели - народната медицина знае много ефективни лечебни свойства на това зрънце. Отзвук на народната медицина и съвременната, твърдящ, че боровинките имат противовъзпалителни, диуретични, холеретични, тонизиращи и стимулиращи свойства, поради което могат да се използват при лечението на голямо разнообразие от заболявания и неразположения. Между другото, не само плодовете, но и листата от боровинки могат да се използват за медицински цели.
Боровинки - за силен имунитет
Може би най-простата полза от боровинките е, че това зрънце, поради високото си съдържание на антиоксиданти, е изключително ефективно средство за укрепване на имунната система. Невероятно, факт е, че боровинките съдържат няколко пъти повече витамин С, който е толкова необходим за нашето тяло, отколкото касисът, който се счита за източник номер едно на витамин С. Пресните боровинки са най-доброто средство за предпазване от сезонни настинки.
Разбира се, полезните свойства на боровинките се губят по време на термичната обработка на това зрънце, така че сладкото от боровинки вече не е толкова ефективно по отношение на укрепването на имунната система. Въпреки това, при липса на пресни плодове, сладкото също може да се лекува - има и антипиретичен ефект и следователно може да помогне при треска, бронхит, грип и различни видове възпаления.
Боровинките са полезни и след сезонни заболявания - помагат за укрепване на имунната система възможно най-скоро и възстановяване на силите на отслабения от болестта организъм. След големи операцииПрепоръчва се в диетата да се включат боровинки, богати на витамини.
Универсално Бери
Що се отнася до по-специфичните полезни свойства, тогава боровинките са почти универсални. Първо, това е много ефективно естествено лекарство, което помага за понижаване на нивата на кръвната захар, което е важно при лечението и профилактиката на диабета. На второ място, боровинките са богат източник на фибри и други естествени хранителни вещества, които са изключително важни за подобряване на функционирането на храносмилателната система. Киселите боровинки са особено важни за мъжете и жените с ниска стомашна киселина. На трето място, диуретичното полезно свойство на боровинките допринася за правилното функциониране на пикочно-половата система и предотвратяването на много заболявания на тази система - по-специално цистит. Това е особено важно за по-възрастните мъже.
Но това не е всичко, с което боровинките могат да се похвалят - полезните свойства на това зрънце са от значение за бери-бери. Боровинките са добър източник на витамин А, витамини В1, В2, РР и гореспоменатия витамин С, който допринася за цялостното укрепване на имунитета, а също така е полезен за растежа и развитието на детския организъм. Боровинките съдържат и витамин К, чийто дефицит води до проблеми с костите, ставите, зъбите и щитовидната жлеза.
Боровинките са известни и като средство за премахване на токсините и други вредни вещества от тялото. Боровинките са особено ефективни при справяне с радионуклидите и техните продукти. Това е още една причина да включите боровинките в диетата си или поне да им обърнете повече внимание.
Съвети за употреба
Разбира се, най-добре е боровинките да се консумират сурови - в тази форма те запазват всичките си богати полезни свойства и носят много ползи за организма. Същополезна е и отвара от боровинки. За медицински цели се използва не само самата боровинка, но и нейните листа - билковите отвари от боровинки са изключително полезни при лечение на сърдечни заболявания, хипертония, запек и диабет.