Празнично пилешко руло със сирене
Това невероятно вкусно руло със сирене е идеално за приготвяне и сервиране на празничната трапеза, тъй като готовото предястие изглежда много елегантно и ярко и със сигурност може да се превърне в декорация на масата, а освен това това ястие ще бъде оценено от всички, които могат да се нарекат любители на такъв вкусен и здравословен продукт като сиренето.
Описание: Изключително сирене, крехко и вкусно руло. Рецептата има много ценно качество за мен: от лаконичен набор от доста достъпни съставки получавате изискано, без преувеличение, празнично ястие, което със сигурност ще изненада гостите и ще зарадва вашите близки.
Порции: 8
Предназначение: за деца
Съставки за празнично пилешко руло със сирене:
Топено сирене (не течно) - 300 гр
Пилешко яйце - 3 бр
Соев сос - 1 ч.ч
Пълнеж от сирене и пиле
Пилешко филе (варено) - 250 гр
Топено сирене - 100 гр
Соев сос - 1 ч.ч
Заквасена сметана - 2 супени лъжици. л.
Сладък червен пипер - 1/2 ч.л
Разбийте заквасената сметана, яйцата и брашното с миксер за няколко минути. Заквасената сметана трябва да е истинска, тестото едва ли ще излезе от продукта със заквасена сметана.
Настържете топеното сирене, добавете го към тестото заедно със соевия сос. Разбъркайте старателно. Намажете хартия за печене или силиконова подложка с растително масло, разстелете една трета от тестото на тънък слой във формата на правоъгълник с размери 20x25 см, печете около 10 минути при температура 190 - 200 ° C до леко покафеняване. Времената и температурите за печене може да варират в зависимост от качеството на вашата фурна. След изпичане оставете сладкиша да изстине малко, след което го отделете от хартията. Ако е необходимо, лекоотрежете неравните ръбове на детайлите с нож. Така печем три торти.
Свареното пилешко филе се смила в блендер на ситно, но не пасирано.
Добавете топено сирене, червен пипер, соев сос и заквасена сметана към нарязаното филе, разбъркайте. Пълнежът е доста плътен.
Разпределяме равномерно по 1/3 от плънката върху всяка от трите торти. За да оформим руло, навиваме стегнато първата от корите на руло, когато свърши, по края на дупето на рулото налагаме следващата, намазана с плънка, а когато свърши, налагаме третата. Слагаме готовото руло за няколко часа в хладилника.