Препоръки за избор на саксия
Правилно подбраните кухненски съдове допринасят не само за бързото и правилно готвене, но и за приятните усещания по време на самия процес на готвене. Тенджерата е един от най-често използваните видове съдове.
Изглежда, че изборът му е доста лесен, тъй като покупката не изисква определени познания, но това не е съвсем вярно. Има няколко златни правила, които ще ви помогнат да изберете качествена тенджера за вашата кухня.
Когато избирате, вземете предвид целта, за която купувате тигана. Например, в метални прибори не се препоръчва да се готвят ястия от продукти, които са способни на окисление: кисело зеле, кисели зеленчуци, доматено пюре. Но е по-добре да готвите месо и борш в висококачествен емайлиран тиган. Стъклените съдове също имат много свои почитатели, тъй като процесът на готвене в тях се превръща в истинско шоу поради прозрачността на стените и капака.
Трябва да изберете съдове, като вземете предвид вида на печката - газ или електричество.Тиган в онлайн магазинможе да бъде изгодна сделка, ако претеглите всички плюсове и минуси. За газова печка трябва да изберете тиган с дебело дъно, а за електрическа печка е подходящ нисък тиган с емайлирано покритие. Безопасността е важен фактор при избора на съдове за готвене. Не се колебайте да попитате продавача за наличието на подходящи сертификати за екологичност на материала, от който е направен тиганът. Формата на саксията често съвпада с нейното предназначение. Така че за риба е по-добре да закупите тиган с продълговата форма, за супи и борш, тенджера под налягане, за задушаване на месо и готвене на пилаф, тенджера под налягане с дебело дъно и стегнат капак.
Външният вид е важна характеристика на тигана. Днес всеки магазин за съдове предлагастотици вариации, както цветови, така и дизайнерски, които ще ви позволят да изберете тиган, който ще радва не само стомасите на любимите ви хора, но и очите ви!
Що се отнася до производителя, по-добре е да изберете тиган, произведен в Германия, България или Швеция. По-добре е да откажете да купувате китайски ястия без сертификат, защото това може да бъде опасно за вашето здраве.