Преработка на шизандра
Компот от плодове от лимонова треваПресните плодове се поставят в половин литрови стъклени буркани, заливат се с горещ 60% захарен сироп, пастьоризират се при +80 С за 10 минути.
Сок от лимонена треваИзстискайте сок от пресни плодове, налейте в стерилни бутилки с вместимост 100-200-250 g и използвайте като подправка за чай, като добавяте не повече от чаена лъжичка на чаша. За преработка в домашни условия се използва и плодов сок от лимонена трева. Сокът, консервиран със захар, се съхранява в хладилника дълго време, без да губи качествата си.
СиропИзстискайте сока от измитите плодове през два слоя марля, изсипете в емайлиран тиган, добавете захар (в размер на 1,5 кг на 1 литър сок), загрейте, докато захарта се разтвори и изсипете в преварени бутилки. Съхранявайте на тъмно и хладно място.
Сладко от лимонена треваСварете плодовете на пара, след което ги претрийте през цедка. Към полученото пюре добавете захар (1,5 кг на 1 кг пюре), както и сок от ябълка или глог (100 г) за по-добро желиране на масата. Гответе при непрекъснато бъркане или на водна баня. Трябва да варите продукта, докато на повърхността се образува коричка, след което го сложете горещ в буркани и затворете плътно. От това сладко можете да приготвяте напитки, плодови напитки, пълнежи, да добавяте към различни ястия.
Морзовиятсироп може да се използва за приготвяне на плодова напитка. В 10 литра охладена преварена вода се разрежда 1 литър сироп и се оставя за един ден. Използвай катостудена и освежаваща напитка.
КиселИзсипете нишесте, разредено в студена вода, във врящ сок, разбъркайте и отстранете от котлона в самото начало на кипене.
Сушени плодовеСлабо изсъхналите плодове трябва да се сушат във фурна при 60 С за 3-4 дни. Правилно изсушените плодове имат тъмночервен цвят.