Причината за появата на безплодни издънки в гроздето - градините на Сибир
Наскоро чух от един лозар, че неговият сорт грозде Ризамат, който вече е на седма година и който отглежда в оранжерия, почти не дава плод. Даде само една реколта в няколко китки. Не го покрива за зимата. Благодарение на изкуственото отопление на оранжерията през зимата, тя поддържа температурата в нея най-малко минус 14 ... 16 ° С.
И какво е това, което не дава реколта, с растящи издънки? А това означава, че издънките на възрастен храст растат безплодни. Трябваше да помисля за това явление и да се опитам да разбера какво се случи. След проучване на този феномен се оказа, че това явление (може би в по-малък мащаб) е доста често срещано сред лозарите. Ние просто не придаваме значение на това, защото не сме запознати с причините за това явление. И така, един от признаците за появата на безплодни издънки в лозовите храсти е липсата на съцветия върху младите издънки. Тогава възниква въпросът защо на някои издънки има съцветия, а на други липсват? Както знаете, съцветията се раждат в пъпките на гроздето. И така, остава да проследим ембрионалното развитие на съцветието от момента на залагането му в зимуващи пъпки до момента на тяхното разцъфтяване.
Това е, което отличава растението от хората и животните.Това, че при хората и животните генеративните органи, както са заложени по време на оплождането, на генно ниво, ще останат такива до раждането на дете. Никаква промяна в храненето няма да повлияе на пола на развиващото се бебе. И още нещо в растенията (грозде). Генеративните органи (съцветия) могат да изчезнат при недостатъчно хранене. И точно на финалаправ.
Всичките ви надежди за нормална реколта може да не се сбъднат, точно в края на образуването на съцветия. Липсата на нормално хранене през пролетта на втората година поради студена, недостатъчно затоплена почва и може да превърне вашите съцветия в издънки.
При недостатъчно снабдяване на очите с хранителни вещества през пролетта, вече формираните съцветия могат да се трансформират в жило и след това от бъбрека израства безплодна издънка. При къснозреещите сортове от есента съцветията са само слабо изразени или напълно липсват. И тъй като съцветията не са положени или са леко маркирани от есента, тогава по-нататъшното им формиране се отлага за пролетта на следващата година.
И за да доведете въпроса до образуваното съцветие в окото, все още се нуждаете от този сезон и пролетта на следващата година. И когато е напълно оформен без жило, тогава можем да говорим за предстоящата реколта. Но аз говорех само за къснозреещи сортове и по-специално за Ризамат. По-ранните сортове имат време да образуват съцветия много по-рано.
Растежът на издънката и развитието на пъпките върху нея се извършват при непрекъснато променящи се условия. Долните очи се формират на по-ранна дата, в периода на повишен растеж на гроздовите леторасти; условията за полагане на съцветия в очите обикновено са неблагоприятни по това време, така че плододаването на издънки от долните очи обикновено е слабо. Очите на средната и горната част на издънката се формират на по-късна дата, условията за полагане на съцветия по това време вече са благоприятни, следователно очите на средната и горната част на издънката са по-плодотворни. Тази точка е особено важна при определяне на дължината на резитба на различни сортове грозде.
В същото време трябва да се отбележи следното: теоретично всяко око може да се развие в плодна издънка. С други думи, акогроздово растение за създаване на максимално оптимални условия за живот, всяко око на лозата може да даде реколта. Установено е, че при благоприятни условия по време на поникването безплодните пъпки в очите могат да се развият в плодни леторасти и, обратно, плодните пъпки с недостатъчно хранене прерастват в безплодни леторасти.
Недостатъчно затопляне на почвата през лятото: докато температурите в почвата от +25° до +30°С традиционно се считат за оптимални за собствено грозде, в лозята в зоната на рисково земеделие през лятото при дълбочина на почвата от 20 cm до 40 cm температурите рядко се повишават над +20°С. (Faddeenkov N.N.) Но не трябва да забравяме за бавното затопляне на тежки и преовлажнени почви в началото на пролетта поради дълбокото им замръзване в студени и тежки зими, което засяга особено храстите с дълбоко засаждане.
Почвите също са силно замръзнали и бавно се затоплят през пролетта, разположени в близост до неотопляеми сгради, около метални опори, заровени в почвата. Почвата бавно се затопля, покрита отгоре с шлака, дървени стърготини, мулч, както и на местата, където има твърде дебел слой сняг, който по-късно се топи и прави почвата напоена с вода. А също и на места, където водата тече от покривите на сградите.
Тези фактори също допринасят за появата на безплодни издънки. и в основата на всички процеси на развитие на растенията е храненето, което постъпва в растящите и развиващите се органи. И основната причина за появата на безплодни издънки е недостатъчното му снабдяване с появяващите се съцветия.
Причината за проявата на безплодни издънки също е полагането на съцветия в угояващите издънки, които се появяват, когато гроздовият храст е недостатъчно натоварен, поради излишък на хранителни вещества, доставени на тези издънки. Недостатъчно натоварване на втулкатачесто се появява при отглеждане на енергични сортове с малки формации. В този случай биорегулацията на развитието на растенията е насочена към растеж, а не към полагане на генеративни органи (съцветия). Недостатъчното натоварване води до многократно развитие на безплодни издънки (кълнове, върхове, доведени деца), удебеляване и лошо осветление на растението.
Друг фактор за появата на безплодни издънки може да бъде дълбокото замръзване на тежки и влажни почви през зимата. Те, при недостатъчна зимна покривка и малко сняг и люти зими, замръзват по-бавно, но и бавно се размразяват през пролетта. И при дълбоко засаждане на гроздови храсти, почвата в дълбочината на кореновата система се затопля до температури, благоприятни за растежа на корените, доста късно. В резултат на това се създава временна празнина между растителността на надземната част и доставката на хранителни вещества от кореновата система и в резултат на това съцветията в очите са дефицитни на хранене, което е причината за превръщането им в жилка.
Преди гроздовото растение да влезе в плододаване, всички издънки в него изпълняват функциите на вегетативни органи. С влизането в плододаване в един издънка се комбинира функцията на растеж и плод, което е характерна биологична особеност на гроздето. Част от издънките обаче остават безплодни, което зависи от генотипа на сорта, вътрешните и външни условия по време на залагане и образуване на пъпки и зачатъци на съцветия в тях. При обилно поливане, прекомерен азотен тор, засенчване и удебеляване на храстите, недостатъчно натоварване на храстите, процесите на растеж преобладават над генеративните и растението започва да се угоява. В този случай полагането на плодни пъпки спира и от пъпките се развиват безплодни издънки. Понякога от установени плодни пъпки се развиват и безплодни издънки. Неплодните пъпки се залагат дори при много слаб растеж на издънките.
И друга причина за появата на безплодни издънки може да бъде твърде краткото подрязване на плодови лози при сортове грозде от централноазиатски произход с късен период на зреене и повишени изисквания за SAT (от 3000 ° до 4000 °). Неправилно подрязване на храста, когато плодните стрели остават къси. Има такова нещо като "плодоносно око". От него ще започне да расте зелен млад издънка с куп. При повечето сортове те са от 4-ти до 8-ми, като се брои от основата на издънката. Но има сортове, при които плодотворните очи започват едва от 8-10-ти или от 12-14-ти (Талисман, Амбър Мускат, Ризамат).
Така се оказва, че ако при такива сортове плодовата стрела се нарязва на 8-10 очи, тогава отрязваме по-голямата част от културата, оставяйки слаби клъстери. Това е особено очевидно при лошо узряване на лозата. Лозата узрява късо. И обикновено през есента отрязваме цялата неузряла част на лозата. В резултат на това на лозата остават по-малко от 5-6 очи, от които са безплодни. Понякога лозарите, които не са чакали плодотворни издънки в продължение на няколко години (поне няколко парчета) и не са получили реколта от тези храсти, се отърват от тях, като прекарват няколко години в тяхното отглеждане и формиране.
Може би храстът просто замръзва през зимата (първо страдат пъпките) или попада под обратни пролетни слани и плодотворните зелени издънки умират. Растат нови, но плододаването им е много слабо.
Има случаи на късно встъпване в плод - понякога 7 или дори 8 години след засаждането. Имам такива мързеливи сортове: Аметист Новочеркаски, Арсеневски, Череша. Много ранен елегантен и сияен Кишмиш. Може би причината беше двойна трансплантация на зрели храсти. Причина надкъсното навлизане в сезона на плододаване може да бъде и отглеждането на гроздови разсад от семена (разсад) или дори върху храсти, отгледани от резници, взети от безплодни издънки.
При хармонично съчетание на растеж и плододаване се създават най-благоприятни условия за залагане на плодни пъпки и развитие на плодни издънки от тях.
Това са основните причини за появата на безплодни издънки и в резултат на това намаляване или почти пълно отсъствие на добив върху плододаващите гроздови храсти. И това особено често се случва със сортове с по-късен период на зреене. Ето защо е полезно за лозарите да знаят за причините за появата на безплодни издънки. Има много причини и в основата на всичко е недостатъчното хранене или неговият излишък, който влиза в новопоявилите се съцветия. В години с хладно, облачно и дъждовно лято се залагат и малко плодни издънки, т.к. не се произвеждат достатъчно хранителни вещества за полагане на съцветия. Надявам се, че познаването на тези причини ще ви помогне да избегнете загуби и да получите най-добрата реколта от грозде. В крайна сметка ние отглеждаме грозде в името на получаването на пълноценна реколта.
Ето какво пише един лозар, посетил Централна Азия и разговарял със стар аксакал, който отглежда грозде, което от много години дава обилни плодове. Затова вероятно той ми разкри много тайни. Общо взето това, което той ми даде, го изпитах сам. Защо казват сред хората: „Бабай даде отличен рязане. Порасна добре. Три години хранеше, пои, отглеждаше и вържеше по 3-5 пискюла и те някак закърняха. Така че тази лоза ще дава плод, докато не бъде изкоренена. Имаме такива лозари, които режат резници от храст, който още не е дал плод. Но това е половината от бедата. Отрязват лоза с дълго междувъзлие, върху което лежи пъпкатасъцветие е много рядко. Затова виждаме, че храстът на чичо Ваня е покрит с плодове, но не можем дори да опитаме от насищането си.
Владимир Горнаулов, Междуреченск