Пърленки с картофи, Готварска рапсодия

Пържени палачинки е бързо приготвящо се ястие, в зависимост от приготвения пълнеж можете да експериментирате с вкуса на ястието.

готварска

Горещи пърленки

За пълнежа можете да използвате:

  • картофено пюре, елда, просо каша с или без пържен лук и месо, задушено зеле,
  • сладък пълнеж от горски плодове, плодове, конфитюр, конфитюр или използвайте нещо според вашите вкусови предпочитания.

По принцип можете да готвите палачинки с бекон всеки ден, но ястието ще бъде различно всеки път, точно както италианците готвят паста всеки ден, но получават различни ястия.

За закуска обожаваме зърнени храни, омлети, рула, палачинки и палачинки, защото те са вкусни, задоволителни, бюджетни и бързи ястия.

Състав:

  1. кефир - 1 чаша,
  2. брашно - 1,5 чаши,
  3. картофено пюре - 2/3 чаша
  4. лук - 1 бр.,
  5. пилешко яйце - 1 бр.,
  6. слънчогледово или зехтин на вкус - за пържене,
  7. подправки - на вкус

Метод на готвене

Първо пригответе тестото за палачинките. В купа се счупва едно яйце, разбива се с бъркалка, след което се добавя пресятото брашно или се добавя веднага, като се пресее през цедка.

След това добавете малко кефир, сол, захар и разбъркайте до гладкост, като заквасена сметана.

Не бъдете ревностни, когато разбърквате тестото за палачинки и палачинки, тестото ще стане вискозно и палачинките ще се окажат гумени.

За пълнежа използвайте картофено пюре с пържен лук. Картофеното пюре може да се приготви предварително и да се запържи лукът, докато се приготвя тестото, след което да се смеси лукът с картофите.

За палачинка е достатъчен 0,5 черпак тесто. Налейтена предварително загрят тиган с олио няколко палачинки. Веднага след като дъното на тестото поеме, добавете малко плънка, като се стараете да разпределите по цялата повърхност на тестото.

След това напълнете плънката с тесто и внимателно обърнете палачинките върху друга бъчва.

тестото

Горещи пърленки

Готовитепалачинки с пикантност сложете в чиния за сервиране, гарнирайте със зелена салата.

Вашето семейство няма веднага да разбере, че вътре в палачинките има картофи, но ще оценят вкуса.

Вдъхновение за вас, успех, добро настроение и приятен апетит!