Проблемът с разстройството на вкуса
По правило загубата на вкус може да бъде причинена от различни нарушения на органите на вкуса.
Вкусът, подобно на миризмата, играе много важна роля във физиологичния живот на човек. Вкусовите рецептори са уникална система за разпознаване на вещества с различен химичен състав. Езикът, оборудван с вкусови рецептори, може да открие четири основни вкуса: сладко, горчиво, кисело и солено. Освен това този най-важен орган на човешкото тяло е отговорен за физическата форма на консистенцията на тествания продукт и неговата температура. Като цяло вкусът се създава от координираното усещане за вкус и мирис, определено от тактилните усещания, които се появяват на повърхността на езика и назофаринкса.
Наличието на слаба способност за усещане на определени вкусове показва заболяване катохипогеузия. Ако способността за разпознаване на вкуса липсва напълно, това състояние се наричаагевзия.
Една от основните причини за загуба на вкус са катари от вирусен или бактериален произход и алергични реакции по време на лечение на ринит. Друга причина за появата на нарушения, свързани с вкусовите рецептори, се крие в полипите на носните проходи и тяхното запушване, въвеждането на различни инфекции в параназалните синуси и устната кухина, както и заболявания на зъбите.
В допълнение към горните причини, тютюнопушенето и употребата на наркотици през устата имат отрицателен ефект върху вкусовите органи.
По медицински показания при пациенти със симптоми на загуба на вкус е задължително внимателно изследване както на вкусовите рецептори, така и на рецепторите, отговорни за обонянието. Въпреки това, намаляване на усещането за вкус и мирисможе да бъде свързано и със заболявания като чернодробна патология, затлъстяване или, обратно, недохранване, хипертония, захарен диабет и някои неврологични заболявания.
Едновременно с нарушенията на вкуса може да се промени химическият състав на слюнката в устната кухина.
За да се диагностицира правилно този патологичен процес, отоларингологът трябва преди всичко да проучи пълната информация за всеки отделен пациент, както и историята на заболяването. Като основна диагностична техника днес се използва тест за определяне на способността за разграничаване на определени химични вещества и техните концентрации и ендоскопия на носните и ларингеалните проходи. Значителното облекчение на състоянието на пациента води, като правило, до ефективно лечение на основното заболяване.