"Програма за ограмотяване" на Apple
Искрено се радвам да се срещна с читателите на Подворие. За повече от двадесет години опит в градинарството, натрупах известен опит в отглеждането на овощни култури. Ето моите мисли по този въпрос и бих искал да споделя с вас. Гледайки напред, ще кажа, че всички заключения се основават на данните от моите собствени наблюдения и моите приятели градинари за растения в райони, разположени в различни климатични зони. Беше взет предвид и познатият ми от литературни източници опит в градинарството в други региони с неблагоприятни климатични условия за това занимание. Но аз не съм професионалист. И не претендирам за безпогрешността на заключенията, въпреки че не изключвам тяхната полезност, особено за начинаещи градинари.
През годините на градинарство тествах повече от четиридесет сорта ябълкови дървета за възможността за отглеждане и получаване на добри продукти. Първоначално асортиментът включва полукултурни култури, обичайни за региона: Золото Сибири, Добриня, Фенерче и др. Но през последните 15-18 години основното внимание се обръща само на едроплодните сортове с вкусни и непременно повече или по-малко остарели плодове.
Сега в моята градина има 21 сорта ябълкови дървета. От тях само един дребноплоден - китайски Dolgo. Запазвам го поради много високата зимоустойчивост и добрия вкус на плодовете. Те, за разлика от ranetki, могат да се ядат директно от дървото.
Искам да обърна внимание на читателя върху два важни факта. Всички описани сортове, с изключение на Малиновка, са Урал. Те са отгледани в Свердловската експериментална станция по градинарство, т.е. в климатична зона, много подобна на нашата. По-специално през зимата на 2000-2001 г. нощната температура падна до минус 47 градуса. Така че може да се очаква, че сибирските студове няма да бъдат фатални за тези ябълкови дървета.катастрофално. Смятам, че уралските сортове са по-подходящи за нашия регион от алтайските. В Барнаул обаче климатът е по-мек.
И второто. От посочените сортове един е типично летен (според условията на консумация), два са лятно-есенни и три са зимни. Това означава, че в годините на прибиране на реколтата градинарят и семейството му могат да бъдат осигурени за дълго време със собствени висококачествени ябълки, които имат както „български дух“, така и „мирис на Рус“.
Въпреки това, веднага си струва да се отбележи, че когато става въпрос за запазване на качеството и сроковете на консумация, имаме предвид плодовете, които са взети от дървото навреме. Ако са преекспонирани по клоните, това се отнася преди всичко за Малиновка, Анис Свердловск, Екран и Сребърно копито, т.е. за плодовете, които узряват рано, те стават нишестени, ронливи и бързо се развалят през първите седмици. Подвижната зрялост на плодовете се определя от началото на покафеняване на семената. По това време обикновено се появява паданка с червееви дупки и плодовете придобиват типичния си красив цвят: зеленината почти напълно изчезва на дъното на Малиновка и Анис Свердловски. Плодовете са все още здрави, но след като престоят 7-10 дни на студено, те напълно придобиват най-добрите си качества.
Не винаги бера ябълки навреме. Бих искал да покажа и покажа тяхната красота на посетителите, ясно да убедя последните във възможността да отглеждат същите ябълки на собствените си парцели, в други градинарства, където все още преобладават ранетки и малки полу-сортове, които почти никога не се съхраняват след бране. Но все пак част от реколтата може да бъде събрана в оптималното време и имаме собствени ябълки на новогодишната трапеза и дори до 8 март. През следващите година или две Зимната красота ще започне да дава плодове, чиито плодове, с отличен вкус, могат да се консумират през май.
В комуникация с градинари понякогатрябва да чуете: „Можете да отглеждате всичко във вашата градина“ - ясен намек за изключително благоприятните природни и климатични условия, при които можете да отглеждате само плодовете на описаните сортове и които не се срещат в друго градинарство и следователно няма такива ябълки. Да видим какви са обстоятелствата в действителност. Надявам се, че критичният размисъл върху представените данни ще помогне на читателите да направят свои собствени заключения по този въпрос и следователно да погледнат с нов поглед на потенциала на своите сайтове.