Производство на съветски сокове

Ретро, ​​спомени, носталгия.

За сока от мандарини и студентската изобретателност

производство
Ох, защо не правят сокове, както ги продаваха в трилитрови буркани! Каквото и да опитах от съвременните - и скъпи, и не много, не стигат до реставрирани-хомогенизирани-разредени до тези, които сме пили в детството и не сме осъзнали щастието си. Особено ми хареса мандарината. Спомням си, че майка ми го носеше от магазина, по-скоро капака от буркана, а сега сокът от „малките слънца“ се излива в чашата ми в оранжева струя. А за овкусители и консерванти по това време не се е чувало. Мислите ли, че са излъгали, добавили, но не са написали на етикетите? Не, скъпи мои, в младостта си имах шанс да работя в такова производство и видях със сигурност, че тогава в буркан със сок не се налива нищо друго освен сок.

След първия курс ни изпратиха на производствена практика в консервна фабрика, която се намираше в малко селце. Тогава, в края на краищата, студентите често бяха изпращани в съоръжения, където се изискваше млада работна ръка, а в такъв завод лятото е най-горещото време. Всички наши момчета вече бяха напуснали, а двама приятели и аз стигнахме до работното място два дни по-късно. Бяхме разстроени, но забавянето беше в наша полза. Нашите съученици в размер на 25 души бяха настанени в сградата на DOSAAF. Койките там бяха една до друга и нямаше място за нас, така че ни дадоха стая в хостел, където тримата живеехме като крале. Съдбата явно е решила да ни погали, защото и ние си намерихме работа за пари. Останалите бедняци работеха на конвейера - сортираха плодове и зеленчуци, миеха буркани, навиваха капаци и получаваха 3-5 рубли на ден за това. Заплатата за студент, разбира се, не е лоша, но трябваше да ядете само в столовата за вашиясметка, за която трябваше да бъдат похарчени само три рубли. И ако някой с добър апетит (което беше мнозинството), така че той не се вписваше в три рубли и яде повече, отколкото спечели. Като цяло някои от най-ненаситните в края на работата също трябваше да останат в завода. И бяхме настанени в контейнерен склад. Там трябваше да съхраняваме дървени кутии, сортирайки ги по размер. Работа на парче - колкото поставим, толкова и получаваме. Стимулът за съвестна работа е добър и ние се заехме да работим усърдно. Вечерта дойде магазинерката леля Катя и ни зае работата. На следващия ден тя вече не броеше кутиите и постави номера, който ние сами й нарекохме. Някои от нас излязоха с „умна“ идея - да добавят малко индикатори. Леля Катя не направи повторна проверка и ние, вдъхновени от успеха, всеки ден увеличавахме записите за складови контейнери. Заплатите на „стахановците“ растяха главоломно, докато Екатерина Семьоновна не се обърна към напълно заспалата ни съвест: „Да, никога не сме имали толкова кутии в склада, колкото вие поставяте всеки ден!“ Тук се забавихме малко, започнахме да отчитаме повече или по-малко реални показатели.

В края на месеца все пак получихме много добри пари - другарите от конвейера не са и мечтали за такова нещо. Ако вземем предвид също, че често щастливата ни троица беше изпращана да разтоварва плодове, можеше да ни завиждат като цяло. На тези разтоварвания се наяждахме с праскови, грозде, сливи, ябълки. Всяка счупена диня също стигна до нас. Като цяло, тъй като ние посетихме южния курорт. И никой за цялото време на работа не ни направи нито един коментар по този въпрос.

Чудя се възможно ли е това при днешния капитализъм? Едва ли. И тогава никой не обърна внимание на яденето на държавни плодове от момчетата.Обърнах го - всички имаха достатъчно в изобилие и растението не фалира от това и сокът от него не се влоши.