Промяна на вкуса
УСЛОВНА ПРОМЯНА НА ВКУСА - Вижте токсикоза ... Обяснителен речник по психология
Готвене или промяна на вкуса и функционалното му състояние - Глаголи WHIPPING / TH / WHICH какво, пяна / nivate / speed / thread what, ne / thread / speed / thread what. Да направиш / направиш всяка храна, ястие или напитка пухкави, меки, пенливи с леки движения на ръцете или с помощта на какъвто и да е уред. ... ... Български синонимен речник
подобрител на вкуса - 2.24 подобрител на вкуса [аромат] (на храна): Хранителна добавка, предназначена да подобри и/или модифицира естествения вкус [аромат] на храните и/или аромата на храните. (Ново издание, заглавие = Промяна № 1, IUS 3 2011 ... ... Речник-справочник на термините на нормативната и техническата документация
Бира* - (Bier. bière, бира), пивоварна индустрия. П. обикновено се наричат алкохолни напитки, съдържащи въглероден диоксид, приготвени от зърнени хлябове с добавяне на хмел. Нишестени материали за приготвяне на P. са изложени, точно както ... Енциклопедичен речник F.A. Brockhaus и I.A. Ефрон
Бира - (Bier. bière, бира), пивоварна индустрия. П. обикновено се наричат алкохолни напитки, съдържащи въглероден диоксид, приготвени от зърнени хлябове с добавяне на хмел. Нишестените материали за приготвянето на P. са изложени, точно както при ... ... Енциклопедичен речник F.A. Brockhaus и I.A. Ефрон
Глава 1. ПОДПРАВКИ - Сред четирите групи продукти, предназначени за овкусяване на храни и играещи ролята на катализатори в процеса на превръщане на суровите храни в готови студени или топли храни, подправките играят основна роля, т.е. специални, ... ... Голяма енциклопедия на кулинарните изкуства
Глава 7. ТЕХНОЛОГИЯ И ХРАНИТЕЛНИ МАТЕРИАЛИ,ИЗПОЛЗВАНИ В КУЛИНАРНИЯ ПРОЦЕС - Говорейки за "тяхната" кухня, тоест за характеристиките, техниките и методите на тяхната лична работа на масата за рязане и на печката, всеки готвач трябва, разбира се, на първо място да каже за технологията, към която е най-склонен ... Голяма енциклопедия на кулинарното изкуство
Глава 1. КАКВО ПРЕДСТАВЛЯВАТ ПОДПРАВКИТЕ? - Този въпрос може да изглежда пресилен, защото отговорът на него изглежда съвсем ясен: подправката е нещо, с което подправят, овкусяват, облагородяват храната, смесват нещо с нея, което подобрява общия й вкус. Обикновените речници тълкуват ... ... Голяма енциклопедия на кулинарното изкуство
Xeloda - Активна съставка ›› Капецитабин* (Capecitabine*) Латинско име Xeloda ATX: ›› L01BC06 Капецитабин Фармакологична група: Антиметаболити Нозологична класификация (МКБ 10) ›› C16 Злокачествено новообразувание на стомаха ›› C18… … Речник на медицинските препарати
Човешка бременност — Човешка бременност, физиологичен процес на развитие на плода от яйцеклетка в тялото на жената, завършващ с раждането на дете. Б. започва със сливането на яйцеклетката и спермата (оплождане), което се случва във фалопиевата тръба. ... ... Велика съветска енциклопедия
Бременност — I Човешка бременност, физиологичният процес на развитие на плода от яйцеклетка в тялото на жената, завършващ с раждането на дете. Б. започва със сливането на яйцеклетката и спермата (оплождане), което се случва в ... ... Велика съветска енциклопедия