Проста торта с мед и варено кондензирано мляко

Ако искате да впечатлите любимите си хора с кулинарните си умения, но не знаете как да готвите сами, направете обикновена медена торта. Такава медена торта има приятен ароматен вкус, толкова е нежна, че се топи в устата ви. Можете да осолите тортите с различни кремове, най-лесният и бърз за приготвяне е крем с кондензирано мляко.

• 1 чаша захар;
• 2 яйца;
• 3 чаши брашно;
• 2 с.л пчелен мед;
• 1 ч.ч Газирани напитки;
• 100 г масло или маргарин;
• 1 ч.ч 9% оцет или лимонов сок.

• 400 г кондензирано мляко;
• 250 г масло.

Приготвяне на медени питки

1. Пасирайте яйцата със захарта и добавете разтопеното масло. Медът се загрява на водна баня, ако е кристализирал и се изсипва в яйчено-захарната смес за медения сладкиш. Загасете оцета със сода за хляб. Използвайте прясно изцеден лимонов сок вместо оцет. Изсипете в тестото. Добавете пресятото брашно. Необходимо е да се пресее, това ще направи брашното по-обемно. Меденото тесто е готово.
2. Разделете на 8 части, като отделите част за поръсване. Всяко едно навийте на руло и изпечете в тава или в кръгла форма за печене. Не забравяйте да покриете дъното с намаслен пергамент. Когато сладкишът е изпечен, прехвърлете го заедно с хартията върху борда и внимателно го извадете. Останалото тесто за поръсване изпечете до зачервяване, а като изстине го натрошете на трохи.
3. Охладете получените медени сладки, след което сглобете медената торта, като ги наслоите с крем от кондензирано мляко и масло. И отгоре поръсете с трохи, може да ги смесите със смлени орехи.

Приготвяне на крем за медена торта

За да приготвите деликатен пълнеж за торти, сварете бурканкондензирано мляко, без да го отваряте. Варете 4 часа, след което млякото ще стане карамелено и гъсто.

Охладете напълно, след това отворете буркана и смесете съдържанието му с размекнатото масло. За да избегнете бучки, дръжте крема на водна баня.

Поставете тортата с мед и кондензирано мляко да се охлади за няколко часа, след което ще се накисне и ще бъде по-сочна.

---