Пържена ряпа - бързо и вкусно! Медицински вестник
Продължавам да попълвам нова рубрика с интересни рецепти. В крайна сметка е известно, че правилното и разнообразно хранене е важен компонент на човешкото здраве. В нашия раздел Здравословни рецепти ще откриете необичайни кулинарни новости, които ще разнообразят вашата диета.
Днес ще ви разкажа как правилно да пържите ... репички. Репичките са здравословен зеленчук, който се появява един от първите на нашата пролетна трапеза. Кореноплодът традиционно се яде и малко хора знаят, че листата на това растение също са годни за консумация. У нас репичките се консумират предимно сурови в салати, така че пържените репички ще ви добавят нови вкусови усещания.
Ползите от репички
Репичките са източник на витамин С, който предотвратява развитието на настинки, укрепва стените на кръвоносните съдове и участва в репаративните процеси. Витамин С се бори с атаката на свободните радикали, което определя неговите антиоксидантни свойства. Този витамин повишава имунитета и помага в борбата с развитието на заболявания като сърдечни заболявания, рак и инсулт.
Репичките също съдържат фолиева киселина, фибри, рибофлавин, флавоноиди и калий, както и мед, витамин В6, магнезий, манган и калций. Репичките са богати на фибри, които помагат на храносмилателния тракт.
Репичките могат да регулират кръвното налягане, да облекчат респираторни заболявания като бронхиална астма и бронхит. Репичките са полезни при атеросклероза, диабет. Вижте още полезни храни при диабет.
Така че не напразно китайската поговорка гласи:
Яжте пикантни репички, пийте горещ чай и оставете гладните лекари да молят на колене!
Как да готвя репички във фурната
- Репички 300гр.
- Растително масло - 2 супени лъжици.
- Сол на вкус.
Време за приготвяне: 10 минути.
Начин на приготвяне: Репичките се нарязват на четвъртинки, слагат се върху лист, разбъркват се със зехтин, сол на вкус. Поставете в предварително загрята фурна за 10 минути или до желаната готовност. Готовото ястие има изключителен кремообразен вкус.
рецепта за пържени репички
Моля, имайте предвид, че вкусът на суровите репички и печените репички са напълно различни неща!
Пържената ряпа се приготвя много просто - нарежете ряпата на четвъртинки, посолете, добавете малко захар (щипка), за да премахнете горчивината. Загряваме тигана, наливаме малко слънчогледово олио, разпределяме репичките, наливаме малко вода и пържим, докато водата изври. При пържене може да добавите ситно нарязан чесън.
Печената ряпа има вкус на вкус на гъба.
Пържена ряпа с бъркани яйца
Тази рецепта не се различава много от обикновената пържена ряпа. Едва след малко запържване на ряпата, разбиваме яйцата и сваряваме бърканите яйца. Получава се много вкусно!