Пържени картофи - стъпка по стъпка рецепта със снимка
Вероятно никой не може да откаже ароматни пържени картофи. Това ястие е много просто и достъпно, универсално и задоволително, поради което има много почитатели.
Как се готвят пържени картофи
- Нарежете картофите. Изплакнете със студена вода и подсушете с кърпа.
- Загрейте достатъчно количество растително масло в тиган. Добавете картофите и разбъркайте добре с маслото.
- Пържете на силен огън, докато картофите покафенеят. Не покривайте с капак. Когато покафенее - посолете. Добавете парче масло, разбъркайте и запържете до омекване, като затворите капака. В края добавете зелените.
Достатъчно количество растително масло, колко е приблизително? Не добавяйте вода, докато пържите?
И аз искам да споделя моята находка.Предварително запържвам ситно нарязания лук,след това добавям картофи,запържвам всичко заедно,както е в рецептата.Но за капак добавям ситно нарязан чесън и малко заквасена сметана.
благодаря Антон! Звучи вкусно. Определено ще опитам
и отгоре поръсвам с настърган кашкавал (докато са горещи картофите) и маринован лук.И тогава става много вкусно. опитайте, може би ще ви хареса...)))
Добра рецепта, лесна за приготвяне и най-важното много питателна. Пържените картофи са храната на всички времена. Само картофите със зеленчуци са вкусни, но със солени гъби или яхния - това е просто неземна наслада. Също така е препоръчително да не режете картофите твърде големи, в противен случай може да не са напълно изпържени. Добър апетит.
Благодаря много за рецептататолкова ароматни хрупкави картофи! Съпругът и синът сега искат само това. Запасявам се с копър)))