Пуешко или пилешко със зеленчуци в тенджера на фурна рецепта стъпка по стъпка
Вкусна домашна рецепта за приготвяне на пуйка със зеленчуци в тенджера на фурна стъпка по стъпка.
пуешко филе картофи целина лук пипер морков доматено пюре заквасена сметана ябълка Пуешко или пилешко със зеленчуци в тенджера на фурна рецепта стъпка по стъпка
За да приготвите пуйка със зеленчуци в тенджера, вземете: филе от пуйка, картофи, целина, лук, чушки, моркови, доматено пюре, сметана, ябълка, топено масло, вода, индийско орехче, смлян градински чай, черен пипер, сол в следните пропорции:
450 гр. различни зеленчуци (картофи, моркови, лук, целина) 1/2 ч.л. смлян градински чай 2 чаши варено пуешко или пилешко 1/4 чаена лъжичка черен пипер 150 г заквасена сметана 3 с.л. супени лъжици доматено пюре 1/4 чаена лъжичка индийско орехче 1 ябълка 2 с.л. л. масло 2 чаши вода Сварете пуешкото филе, охладете, нарежете на ситно. Пригответе соса - смесете заквасена сметана с доматено пюре и смлян градински чай, добавете вода. Зеленчуците се нарязват на кубчета, запържват се 2-3 минути в разтопеното масло, заливат се със соса, посоляват се и се оставят да къкри 5 минути, добавя се свареното пуешко месо и се оставят да къкри, като се разбъркват още 10 минути (да омекнат зеленчуците). Смесете сол със смляно индийско орехче и черен пипер. Нарежете ябълката на тънки филийки. Сложете зеленчуци и пуешко месо в тенджери, отгоре наредете резени ябълка. Полейте отгоре гхи и поръсете със смес от сол и подправки. Не покривайте с капак. Печете в предварително загрята на 2000 фурна за 10 минути, за да се запекат ябълките.
Препоръчително: Пуйка на пара
Пуешкото месо е богато на здравословни мазнини, които допринасят за функционирането на сърдечно-съдовата система. Турция в бавна готварска печка за двойка бързосе приготвя и не губи ценните си свойства. Като гарнитура изберете картофено пюре, задушени зеленчуци или салата от пресни зеленчуци.
Необходими продукти:- 700 грама пуешко филе - един морков - една чушка - глава лук - смлян черен пипер, сол
Готвене:1. Изплакнете филетата под течаща вода. Нарежете месото на кубчета с остър кухненски нож. Имайте предвид, че месото се нарязва по дължината на влакната. Правилното рязане ще придаде на ястието мекота и нежност. Пипер и сол.
2. Нарежете морковите на кръгчета, а лука на малки колелца. Можете да използвате билки, подправки или подправки по ваше желание и вкус. Ако готвите месо със зеленчуци, тогава няма да е необходимо да мислите за гарнитурата.
3. Поставете пуешкото филе в купа за варене на пара. Поставете лука и морковите отгоре. В бавна готварска печка пуешкото месо се приготвя за 30-40 минути.
Ястията на пара трябва да бъдат включени в ежедневната диета. Тази рецепта е подходяща за бебешка храна от двегодишна възраст, а храната на пара е много полезна и за хора, страдащи от стомашно-чревни заболявания.