Черен дроб торта - полезна украса за маса

Автор: Сергей 12 май 2017 г

Дробната торта е прост и достъпен продукт в оригинална рамка. Можете да зарадвате семейството си с тях или да ги сервирате за празнично угощение. В допълнение към привлекателния си външен вид, той е пълен и с полезни вещества, които се съдържат в черния дроб.

За тортата е подходящ всеки черен дроб, който е под ръка: пилешки, телешки, свински, пуешки, телешки и др. Специални деликатеси включват торта от гъши дроб.

Готвенето на торта с черен дроб ще отнеме време, но в това няма нищо сложно. Достатъчно е да смилате черния дроб с блендер или месомелачка, да добавите към него брашно и пилешки яйца. Освен това рецептата зависи от предпочитанията на самия готвач - можете да добавите мляко или заквасена сметана към черния дроб "кайма". След това питките се пържат от двете страни, като обикновените палачинки.

Вкусна торта с пилешки дробчета

Снимка #1. Рецепта за вкусна торта с пилешки дробчета

Много лесен за приготвяне сладкиш, който е достатъчен да нахрани цялото семейство. Полезно е да ядете пилешки черен дроб при анемия или заболявания на щитовидната жлеза. Освен това е страхотно за деца.

Как да си направим торта с пилешки дробчета:

1. Прекарайте черния дроб през месомелачка или накълцайте в блендер;

2. Добавете брашно, яйце, заквасена сметана и подправки към масата на черния дроб, разбъркайте;

3. Изпържете палачинките от двете страни в предварително загрят тиган;

4. Зелените и лука се нарязват на ситно, морковите се настъргват;

5. Запържете лука и морковите до златисто кафяво, смесете с зелените;

7. Разстелете палачинките една върху друга, като намажете с пълнеж.

Дробна торта оттелешки черен дроб с мляко

Снимка #2. Рецепта за чернодробна торта от телешки дроб с мляко

Тортата с телешки дроб е обилна и вкусна вечеря. С проста декорация може да се превърне и в декорация на маса. Като експеримент можете да добавите чушки към плънката или пресни домати.

Как да си направим торта с телешки дроб:

1. Смелете черния дроб в месомелачка заедно с лука, сложете в дълбока купа;

2. Добавете брашното, 3 яйца, млякото, растителното масло и подправките към черния дроб, разбъркайте добре;

3. Загрейте тигана, намажете с растително масло и сложете 3-4 супени лъжици чернодробно „тесто“, гладко;

4. Изпържете палачинките от двете страни до готовност;

5. Изсипете майонеза в дълбока чиния, добавете нарязан чесън;

6. Намажете всяка палачинка с чеснов сос и оформете блат;

7. Настържете останалото яйце;

Торта от свински дроб с гъби

Снимка #3. Рецепта за сладкиш от свински дроб с гъби

Тази торта е истински кулинарен шедьовър. Пържени гъби и свински дроб ще впечатлят всеки гурме. Въпреки това, не си струва да го готвите твърде често - доста е тежко за стомаха. Най-добре е да запазите тази рецепта за празниците.

Как се прави торта със свински дроб:

1. Обелете и нарежете лука на малки кубчета;

2. Запържете лука в тиган;

3. Гъбите се нарязват на тънки филийки и се запържват отделно от лука, докато се изпари цялата излишна течност;

4. Смесете лука с гъбите в един тиган и запържете още 5-10 минути;

6. Черен дробсмилайте в блендер, добавете сурови яйца, мляко и малко растително масло;

7. Сол, черен пипер и разбъркайте;

8. Сложете част от черния дроб в тиган и запържете сладкиша от двете страни за 4-5 минути;

9. Поставете гъбения пълнеж между тортите;

10. Украсете тортата по всеки удобен начин, след това оставете да изстине и сервирайте.

Дробна торта с моркови в бавна готварска печка

Снимка #4. Рецепта за чернодробна торта с моркови в бавна готварска печка

Бавната готварска печка, както винаги, помага да направите сложно ястие просто. С него не е необходимо да стоите до котлона и да обръщате ръчно всеки сладкиш. Всичко, което остава на домакинята, е да избере пълнежа и да прояви фантазия по време на украсата.

Как да приготвите торта с черен дроб в бавна готварска печка:

1. Изплакнете черния дроб, отстранете вените и прекарайте през месомелачка;

2. Обелете лука и моркова, нарежете лука и настържете моркова на ренде,

3. Добавете една глава лук и морков към черния дроб;

4. Разбийте яйцата в обща чиния, добавете брашно, сол и черен пипер, разбъркайте добре всички съставки;

5. Намажете леко тенджерата на мултикукъра с растително масло и изсипете съдържанието на чинията;

6. Гответе в режим "Печене" за 1 час;

7. Разрежете получения пай така, че да получите две еднакви дробчета;

8. Загрейте тиган, изсипете растително масло, запържете останалия лук и моркови;

10. Пропуснете чесън през преса и изсипете в пълнежа;

11. Разбъркайте плънката , разпределете равномерно върху една от тортите и покрийте с втората половина ;

13. Настържете твърдо сирене на ситно ренде и поръсете тортата;

14. Домат нарежете на няколко филийки и сложете отгоре на тортата.

Сега знаете как да направите торта с черен дроб по рецепта със снимка. Добър апетит!

Дробната торта е обилно предястие или оригинално второ ястие. Готвенето не е толкова трудно, колкото може да изглежда на пръв поглед. Достатъчно е да използвате съветите как да си го приготвите у дома, не по-лошо от ресторант:

---