Разкриваме всички тайни на дюлята

В Близкия изток на някои места дюлята замени ябълковите и крушовите дървета. И всичко това, защото там се отглеждат сортове дюли, които на вкус приличат повече на ананас (един от сортовете се нарича ананас). Нашата дюля, извадена от дърветата през есента, е твърда като дънер. Дори след като легне, той остава също толкова твърд, докато почернее и напълно се развали. Но дори и това е много полезно и не бива да го отказвате.

Четири козови дюли

Първото нещо, което те кара да се влюбиш в нея от пръв поглед е размерът. Плодовете на дюлята рядко са по-малко от 500 г, а има и по 4 кг! Никога няма да срещнете такива тежка категория сред ябълките. Именно размерите привличат крадците в дюлевите градини. Вярно, веднага ги хвърлят, струва си да опитате. Те просто не знаят, че дюлята се цени не за вкус, а за аромат. Това е вторият плюс на дюлята.

Ароматът на дюля е много устойчив. Консервира се в компоти, консерви, конфитюри и други заготовки. Струва си да добавите малко дюля към всяко сладко - и то ще се превърне в истински деликатес.

Чистото сладко от дюли е високо ценено. Съдържа огромно количество пектинови вещества, които премахват вредните тежки метали от тялото: олово, цинк, уран. Освен това действието им във варения продукт дори се засилва в сравнение със суровия.

И четвъртият коз на дюлята е, че върху нея могат да се присаждат круши и от това стават джуджета. В същото време вкусът и цветът на плодовете се подобряват. И крушата дава реколта не на четвъртата или осмата година, а на втората или четвъртата.

Расте и не умира

Разпространението на дюлята е ограничено от нейната топлофилност. В средната лента се отглежда само японска дюля. Вкусете - извадете окото си, но самата Екатерина II приготви сладко от най-висок стандарт от него. Въпреки че японската дюля не може да се сравни по никакъв начинМоже би.

Първоначално южният почти не се вкорени дори в Узбекистан, замръзвайки всяка пролет. Но благодарение на усилията на животновъдите, много сортове дюля се отглеждат от Краснодар до Воронеж. Без най-малък признак на замръзване, в района на Ростов расте популярен и известен сорт Мир. Също така силно устойчиви на замръзване и замръзване са сортовете Dessertnaya, Izobilnaya Krymskaya, Pervenets, Renetnaya, Stepnyachka, Stepnaya Beauty, Success. Почти всички от тях са самоплодни сортове, което означава, че няма да намалят добивите дори в дъждовни години.

Семената често се събират от плодовете им, а разсад за круши джуджета се отглеждат от любители градинари. Крушите на такива издънки не само дават плодове през първата или третата година, но също така растат добре на солени почви, не се страхуват от суша и понасят силни студове.

Вкус и цвят...

Разбира се, нашата дюля не може да се сравни с централноазиатската, която още в древността се е срещала с нежна и сладка каша. Нашата все още е дървена. Но има редица сортове, подходящи за прясна консумация.

Дюля Анже – чистокръвен френски сорт;
Илменска дюля– високодобивен сорт с малко количество каменисти гранули в пулпата;
Дюля Каунчи-10– със сочна сладка каша;
Краснослободская дюля– пулпата е сочна и сладка, почти не се усеща костилка.
Най-известният сорт еПродуктивна кубанска дюля. Тя държи рекорд за добив - до 100 кг на дърво (с доста компактна корона), докато самите плодове не се свиват - 280-500 г, със сочна сладко-кисела каша. Важно е да е зимоустойчив и устойчив на болести.

Нова култура, стари болести

Що се отнася до болестите на дюлята, е необходимо да се каже повече. С растежпопулярност, мнението за непроницаемостта на дюлята от болести започна да се променя. Отначало подкожните петна започнаха да развалят плодовете. Презентацията изчезна, станаха неподходящи за храна и сладко.

Същата болест сега се среща широко в градините. Особено опасен период е съзряването. Междувременно е по-лесно да се справите - просто трябва да напръскате короната на дърветата с разтвор на борна киселина (2 g на 1 литър вода) и разтвор на цинков сулфат (2 g на 1 литър вода).

Същите микроелементи ще повишат устойчивостта към други заболявания. Например до кафяво гниене на плодове и петна по листата. Освен това, ако сортът е нестабилен, зацапването се изразява под формата на пълно изсъхване на листата по върховете на издънките.

Не е трудно да защитите дюлята от болести. Необходими са две лечения:

1. Вектрой - след прецъфтяване;

2. Ridomilom - 2-3 седмици след първото пръскане (всяко от лекарствата може да бъде заменено с аналози).

Това също рядко се прави, тъй като всички са в плен на мита за абсолютната устойчивост на болести. В тази връзка цели клони на дървета започват да изсъхват, растенията са по-лошо подготвени за зимата и леко замръзват.

В напреднали случаи е необходимо да се отрежат изсъхналите върхове и спешно да се третират листата с Hom. Не забравяйте да планирате две пръскания за поддръжка през следващата година.