Разширяване на птичия двор
270 хиляди яйца се произвеждат ежедневно от Голишмановския клон на ЗАО „Птицеферма „Боровская“, оказва се, че за всеки жител на региона има десет броя полезен диетичен продукт. В момента Сергей Борисович Агурянов отговаря за Голишмановския клон на птицефермата, той не е нов човек в птицевъдството, той работи в ЗАО Боровская птицеферма от 29 години, през последните години е специалист по животновъдство. Разговорът ни е за днешния ден на земеделското предприятие.
- В момента има смяна на собствеността. Генерационният фонд, действащ към правителството на Ханти-Мансийския окръг, който е собственик на предприятието, пусна птицефермата и редица нейни предприятия на търг. Но въпреки това работим тихо, разширявайки производството. Все пак ние не произвеждаме сладкиши, а продукти от първа необходимост. Каквото и да се случи, не можем да спрем доставките на яйцеклетки за хората.
– Проектът ни за пускане на нов птичарник е пред завършване. Веригата е почти готова. Сградата е двуетажна, килиите са осеметажни. Това ще даде възможност в един цех да се отглеждат около 108 000 кокошки носачки. В областта вече няма такъв цех, Голишмановският клон е технологично модерно и активно предприятие. А с пускането на новия птичарник значително ще увеличим неговата производителност, до около 350 000 яйца на ден.
- Каква порода пилета ще попълни нашата птицеферма?
– Пилетата Heinlein Brown се внасят в птицеферма Боровская от Англия. В Голишманово се използват само кокошки от тази порода, те носят кафяви яйца. Стигнахме до извода, че кафявите пилета имат по-висока продуктивност и по-добро качество на месото. В крайна сметка ние изпращаме "използваната" партида птици за клане и след това я продаваме. Пристигат пилета от чужбинависоко качество, процентът на бракуване е малък. Безопасността на животните е над установените норми.
- Във вашето предприятие всички видове работа са автоматизирани, какво място се дава на човек в производствения процес?
– Дори въпреки пълното оборудване на производството с автоматизация, човекът играе основна роля. Първото ми изискване към служителите беше да обичат работата си, да ходят на работа с удоволствие, а не да изпълняват предписаните часове. Технологиите също трябва да се вземат на сериозно. Опитвам се да създам благоприятен микроклимат в отбора, не всичко в нашето време се измерва с пари. Сигурен съм, че отношението към труда влияе върху производителността на труда.
- Съгласен съм с теб, парите не са основното мерило, но все пак работата е удоволствие, когато си сигурен, че ще ти платят добре за нея. Ако не е тайна каква е заплатата в предприятието?
- Приходите се изчисляват от брутната продукция, колкото повече яйца произвеждаме, толкова повече пари получаваме. Средно заплатите варират от 12 до 20 хиляди рубли.
- Колко хора работят в птицефермата, има ли много млади хора? С пускането в експлоатация на нов птицеферм ще имате ли нужда от допълнителен персонал?
– В Голишмановския клон работят 31 души. В сортировъчния цех са само младите. Предимно - децата на работниците от бившата Голишмановска птицеферма. С пускането на новата сграда ще имаме нужда от още петима работници. Няма достатъчно специалисти. Не можем да намерим специалисти по животновъдство за работа, дълго време нямаше технолог в предприятието, ветеринарният лекар излезе в отпуск - временно няма кой да работи.
– Кажете ми, в преследването на производителността загрижеността за качеството на продукта остава ли настрана?
- Мога да гарантирам за качеството на продуктите на птицефермата Боровск, които не използвамехимически багрила, което означава, че яйцето на изхода е екологично чисто. Лесно е да забележите яйце „под химия“, просто погледнете цвета на жълтъка. Трябва да е жълто, а не червено или оранжево. Един от компонентите на храната за птици е естественото витаминно-билково брашно, то е склад за витамини. Птицефермата дори има собствена марка: „Селско яйце”. По отношение на качеството такова яйце превъзхожда другите продукти: пилетата получават витамини заедно с храната.
– Какви други работи се извършват в предприятието?
– Завършваме дезинфекционни бариери за транспорта на фирмата. Подготвяме пътища за достъп до новия цех. Подобряваме територията: подреждаме тревните площи, засети миналата година.