Рецепта Грахова каша с пушено месо в гърне
За рецептата за каша ще ви трябва:
- Грах (олющен) - 2 чаши
- гърди или шунка (пушена) - 300гр
- лук - 2 бр.
- дафинов лист - 2-3 бр.
- черен пипер - на вкус
- сол на вкус.
Рецепта за приготвяне на каша:
За да приготвите Грахова каша с пушено месо в тенджера, трябва.
Накиснете граха в студена вода за една нощ. След това изплакнете граха и го напълнете с прясна вода, така че нивото на течността да е 3-4 см по-високо от граха. Покрийте тенджерата с граха и го оставете да набъбне, докато поеме цялата течност.
Междувременно нарежете гърдите на малки кубчета. Лукът се нарязва на половин пръстени. Сложете гърдата с лука в предварително загрят тиган и запържете до златисто кафяво.
Прехвърлете набъбналия грах в саксии, сложете гърдата с лук отгоре. Във всяка тенджера добавете дафинов лист, сол и черен пипер на вкус. Залейте съдържанието на гювечетата с гореща вода, покрийте с капаци и сложете в предварително загрята фурна.
Гответе грахова каша за 1,5-2 часа при 160C. Когато грахът достигне готовност, извадете кашата от фурната и след леко охлаждане сервирайте.
среден резултат:0.00 гласове: 0